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Me encantan las recetas que son buenas multitarea. Estas deliciosas chispas de chocolate con fresa son una merienda perfecta, un postre súper saludable o una opción de desayuno dulce y rica en fibra. La receta está diseñada para hacer 4 porciones individuales, lo que significa que puede cocinar, almacenar y disfrutar cuando necesite una dosis saludable de chocolate.
Desde que tomé este desayuno crocante el verano pasado, me encantó la idea de hacer platos de frutas asadas por la mañana. Estos son los chips más simples que he hecho, gracias a las barras NuGo Fiber d’Lish ©. En lugar de hacer una cobertura quebradiza, cociné las fresas con solo un toque de harina y azúcar, hasta que quedaron espesas y burbujeantes. Dejé que se enfriara un poco y luego rompí estas barras llenas de fibra. No es un enfoque tradicional desmenuzado/crujiente, pero es increíblemente rápido. Y los resultados son súper sabrosos.
El impulso semestral de los exámenes finales, las tareas y los informes de laboratorio está creciendo rápidamente, por lo que es el momento perfecto para tener a mano refrigerios saludables y listos para comer. Las barras NuGo Fiber d’Lish © son uno de mis productos favoritos del año hasta ahora. Son a base de granos, tostados al horno y contienen 12 gramos de fibra por barra, lo que significa que también son amigables con el intestino.
La mezcla de fibras de las barras consiste en cereales integrales (avena, trigo y maíz), psyllium, lino e inulina. La inulina es un prebiótico que puede ayudar a promover el crecimiento de los probióticos, los microorganismos saludables que pueblan el intestino. Las barras incluyen fibra soluble e insoluble, lo que significa que aprovechan todos los beneficios potenciales para la salud de la fibra: absorción reducida de grasa y azúcar en el torrente sanguíneo, colesterol más bajo, saciedad y digestión saludable.
Las barritas son especialmente ricas en fibra soluble, el tipo de fibra que puede ser beneficiosa para personas con SII e irregularidades. La fibra soluble crea una capa viscosa en el tracto digestivo, lo que ayuda a prevenir el tránsito demasiado rápido o demasiado lento. (En otras palabras, deposiciones constantes, constantes).
Siempre recomiendo alimentos ricos en fibra soluble, como avena, cebada, frijoles y semillas de lino, para clientes con digestión irritable. Pero muchos de mis clientes están increíblemente ocupados haciendo malabarismos, viajando o trabajando muchas horas, y no siempre les resulta fácil preparar comidas llenas de, por ejemplo, cebada y batatas. Los refrigerios listos para comer no pueden reemplazar los alimentos integrales, por supuesto, pero definitivamente pueden ayudar a las personas a comer bien y alcanzar las metas de fibra rápidamente.
Además de ser ricas en fibra, las barritas NuGo Fiber d’Lish© son bajas en grasas y endulzadas con jugo de frutas. Vienen en diez sabores sabrosos, todos veganos, que incluyen pasas de canela, brownies de chocolate, naranjas de arándanos, chispas de chocolate con maní, nueces de plátano, pastel de arándanos y Blondie Bar. , y las barras de nuez de plátano están en la parte superior de mi lista. Pero mi favorito es (tal vez como era de esperar) el brownie de chocolate. Es rico y dulce, pero también está repleto del agradable sabor a nuez de los cereales integrales.
Lo que lo hace perfecto para crear esta golosina saludable, afrutada y de temporada.
Papas fritas individuales de chocolate y fresa
Autor –
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 55 minutos.
Tiempo total: 1 hora
para 4 porciones
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Precaliente el horno a 350°F y engrase ligeramente 4 moldes o mini moldes (aproximadamente 0,25 litros cada uno). Mezclar las fresas, el azúcar, la harina y el jugo de limón. Divide la fruta entre los moldes. Cocine los mini chips durante 35 minutos o hasta que la fruta esté espesa y burbujeante.
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Deje que los chips se enfríen durante unos 15 minutos sobre una rejilla para que se enfríen. Desmenuce 1 barra NuGo Fiber d’Lish© en cada crujiente. ¡Bucear!
Si bien la combinación de chocolate y fresa es sin duda fascinante, esta receta es súper flexible. Puedes usar cualquier fruta de temporada (bayas, melocotones, cerezas o ciruelas en verano, peras o manzanas en otoño) y puedes usar todos los sabores de la barra Fiber d’Lish como condimento. ¡Me gustaría probar manzanas + arándanos! Y por supuesto, también puedes probar la receta con tu cena casera favorita.
Me encanta que estas barritas sean a base de cereales integrales. Esto los hace más ricos en fibra soluble y les da un perfil de macronutrientes más equilibrado que muchas de las barras de nuez + nuez. Y la textura masticable, suave y horneada los hace especialmente atractivos como regalo o como parte de un desayuno portátil.
Es un buen día para compartir una opción de refrigerio simple y saludable porque hoy un grupo de blogueros se unió para ayudar a Sonja y Alex, la pareja detrás de A Couple Cooks, a celebrar la adopción de su hijo, Larson Ames. Sonja y Alex son dos de las personas más acogedoras, dulces y generosas que he conocido a través de los blogs, y estoy muy contenta de que se estén embarcando en un nuevo capítulo. ¡Estas son algunas de las otras recetas de refrigerios saludables que otros blogueros comparten con Alex y Sonja!
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Sonja y Alex: Sé que los nuevos padres no necesitan nada más que alimentos rápidos, nutritivos y fáciles de preparar. ¡Espero que esta receta satisfaga esas necesidades y les brinde algo dulce y un poco indulgente para comer mientras navegan por la vida como padres! Felicitaciones y todo mi amor para ti y Larson Ames.
xo
Esta publicación está patrocinada por NuGo Fiber d´Lish ©. ¡Todas las opiniones son mías y me encantan estas barritas asequibles y nutritivas! Gracias por tu apoyo.