Papas fritas en la airfryer son los primos saludables de las papas fritas. Las papas se cocinan con solo una pequeña cantidad de aceite, pero aún tienen mucho sabor y crujido.
Nos encanta hacer papas fritas con estos Bocaditos de bistec a la freidora por tipo de bistec y papas fritas Desayuno.
¿Qué es una freidora de aire?
Freidora es un pequeño horno de convección que cocina y fríe alimentos haciendo circular aire caliente muy rápidamente. El reducido espacio favorece el crujido de los alimentos mejor que cualquier otro horno de convección.
También es una forma más saludable de comer, ya que la cantidad de calorías es solo una fracción de las que se fríen. ¿Obtienes mucho sabor y crujido por una fracción de las calorías? ¡Oh si! Asegúrese de revisar todos mis recetas de freidoras.
Cómo cortar papas para papas fritas
cortar las papas a 1/4 de pulgada de espesor fósforos si desea el tamaño típico de papas fritas o córtelas en fósforos de 1/2 pulgada de grosor si prefiere más rústico y papas fritas con carne.
cortar las papas más fino te daré uno freír más crujiente, pero cortarlos más gruesos te dará más para morder. Todos en nuestra familia, excepto mi esposo, prefieren las papas fritas más gruesas: D.
Además, tenga en cuenta que para ayudar a que las papas se cocinen de manera uniforme, es mejor cortar la papa en un “bloque” cortando los bordes redondeados. De lo contrario, las papas fritas en los bordes se cocinarán más rápido y se secarán.
Papas fritas cortadas en fósforos de 1/2 pulgada.
Consejos para el éxito:
- No sobrecargue la cesta de la freidora. Se necesita espacio alrededor de cada pieza de comida para una cocción uniforme y crujiente.
- Sazone las papas antes de cocinarlas, de lo contrario las papas quedarán blandas.
Papas fritas en la freidora
Ingredientes para papas fritas
- Papas medianas, cortadas en palitos de 1/2 o 1/4 de pulgada de grosor
- aceite vegetal
- sal
- Pimienta
- Pimenton
Cómo hacer papas fritas en una airfryer
La cantidad de papas es buena para una freidora de 5.7 qt. Aumentar o disminuir la receta según el tamaño de la freidora.
- Precalentar la airfryer durante unos minutos. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes hasta que las papas estén cubiertas uniformemente.
- Rocíe el interior de la cesta de la freidora con spray antiadherente. Para una freidora de 5.7 qt, coloque la mayoría de las papas en el fondo de la canasta, luego coloque la canasta superior y coloque más papas encima.
- Cocine por unos 10 minutos, mezcle las papas, luego regrese las papas a la freidora y cocine por otros 5 a 8 minutos o hasta que las papas estén crujientes y bien cocidas.
Transfiere a un plato para servir y ¡disfrútalo! ~
¡Haz estas papas fritas junto con unas deliciosas hamburguesas o salmón!
- Hamburguesa jugosa de pollo feta – ¡Lo harás una y otra vez!
- Receta de pan de hamburguesa casero – ¡especialmente si haces tus propios sándwiches!
- hamburguesa de tocino – ¡No es tu hamburguesa típica, para sho!
- Salmón perfecto en la freidora – delicioso salmón jugoso en una freidora
Patatas fritas en la Airfryer
5 de 2 votos
Las papas fritas son los primos saludables de las papas fritas. Las papas se cocinan con solo una pequeña cantidad de aceite, pero aún tienen mucho sabor y crujido.
Ingredientes
-
3
papas medianas -
1
cuchara de mesa
aceite -
1/4
cuchara de té
sal -
1/4
cuchara de té
pimienta negro -
1/4
cuchara de té
pimenton -
1/8
cuchara de té
pimienta de cayena
Instrucciones
-
Preparación: Pele las patatas y córtelas a lo largo en cerillas de 1/4 – 1/2 pulgada de grosor. Cuanto más suaves sean las papas fritas, más uniformemente se cocinarán y triturarán.
-
Mezclar todo junto:En un tazón o cierre hermético, mezcle las papas con el aceite y sazone hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
-
Cargar en Airfryer: Coloque las papas en la freidora, tratando de dejar al menos un poco de espacio entre cada sartén. Ahora cargue la canasta con la mayoría de las papas. Luego coloque la canasta encima y agregue más papas a la canasta superior tratando de tener el mayor espacio posible entre cada bandeja.
-
Encienda la freidora a 390F y la perilla de cocción a 15 minutos. Después de 10 minutos, revuelve las papas para que se cocinen uniformemente. Cocine por otros 5-8 minutos o hasta que las papas estén crujientes y bien cocidas. Los chips de 1/2 pulgada tardarán entre 4 y 5 minutos más en cocinarse.
Patatas fritas en la Airfryer
Cantidad por porción
calorías 497
Calorías de Grasa 126
% Valor diario *
gordo 14g22%
1 g de grasa saturada6%
Sodio 645 mg28%
Potasio 2639mg75%
carbohidratos 80g27%
15 g de fibra63%
Proteína 16g32%
vitamina a 375UI8%
vitamina C 72,8 mg88%
Fútbol 192 mg19%
Hierro 20,7 mg115%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
