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¡Prueba estos fantásticos Pommes Frites sazonados y perfectamente cocinados! Son el acompañamiento perfecto para cualquier cosa. Después de todo, ¡a todos les encantan las papas fritas!
Si te encantan las papas fritas, estás en el lugar correcto porque a mí también. ¡Prueba estas increíbles papas fritas crujientes y estas deliciosas papas fritas para freír para obtener más opciones de cocina!
¿Qué son las papas fritas?
¡Pommes Frites es en realidad el término francés para papas fritas! Son iguales, excepto que se sirven al estilo bistró, generalmente en un cono de papel. Pommes Frites se puede servir con una variedad de cosas diferentes, ¡pero se ven comúnmente combinados con alioli de ajo a un lado! O puedes sumergirlos en ketchup clásico o en mi salsa para freír favorita. ¡Son simplemente deliciosos y nunca puedes equivocarte con las papas fritas!
¡Estas Pommes Frites son una imitación de las que probaste en Disneyland! Se sirven en el Café Orleans al lado del Sándwich Montecristo) ¡y son absolutamente divinos! ¡Pero puede servirlos como acompañamiento de cualquier cosa, incluido el queso a la parrilla o una hamburguesa jugosa! Además, cuando los sirves en un cono blanco, se ven muy elegantes y profesionales. ¡Entonces cocínalos y llévate el restaurante a casa!
Ingredientes para hacer patatas fritas
La lista de ingredientes no es mucho más simple que eso. ¡Solo necesitas 3 cosas y estarás en camino de tener las papas fritas más deliciosas que hayas probado! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Patatas Russet: Puedes cortarlos tan finos o gruesos como quieras. Córtalos aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
- Aceite vegetal: Esto es necesario para freír las patatas y que queden bien crocantes por fuera.
- Mar Sal: Sazone estas papas fritas. ¡No podrás dejar de comerlos!
¡Hagamos unas papas fritas!
La receta de Pommes Frites es muy fácil y están riquísimas! Combínalos con una comida o cómelos como snack. ¡No más McDonald’s drive-thru para ti! ¡Estos son mejores!
- Cortar en rodajas: Corta las patatas en rodajas finas y lávalas en un bol grande con agua fría. (¡No es necesario pelar las papas!)
- Preparación: Caliente el aceite en la estufa en una sartén grande o freidora a 325 grados.
- cocido: Agregue las papas fritas al aceite cuando estén calientes y cocine por 5 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes pero no completamente cocidas.
- Freddy: Retire del aceite y coloque sobre toallas de papel en una bandeja para hornear. Déjalos enfriar durante al menos 20 minutos.
- Cocine de nuevo: Caliente el aceite a 350 grados y agregue las papas fritas nuevamente. Cocine por otros 5-7 minutos, o hasta que estén doradas. Escúrrelas y ponlas a secar sobre papel absorbente. Espolvorear con sal marina.
consejos de cocina
Hay algunos consejos que tengo al hacer Pommes Frites, ¡así que quería armar una lista para ti! ¡Estos incluyen variaciones, consejos de cocina y algunos consejos!
- ¿Qué aceite uso? Cada vez que cocino cualquier tipo de papas fritas, me gusta usar aceite vegetal o aceite de canola. ¡Pero puedes usar aceite de oliva si lo prefieres!
- ¿Puedo usar papas? Las papas rojas siempre son mi primera opción, pero si no las tengo a mano, uso papas doradas Yukon.
- Lotes más pequeños: Siempre que estoy friendo cosas, me gusta cocinarlas en lotes pequeños. Parecen tener una mejor textura general cuando no están agrupados y pueden obtener una superficie más horneada.
- ¿Puedo cocinarlos con anticipación? ¡Tu puedes! ¡Pero todos sabemos que las papas fritas frescas son las mejores papas fritas! Me los comería de inmediato.
cómo almacenar las sobras
Si finalmente te sobran Pommes Frites, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 días. Puedes calentarlos en el horno a 350 grados por unos 5 minutos o hasta que estén calientes.
Deliciosas salsas para papas fritas
Estos Pommes Frites son geniales por sí solos, pero si realmente quieres disfrutarlos en todo su esplendor, ¡necesitas salsas y salsas deliciosas! He reunido algunos de mis favoritos que son tan deliciosos y después de un bocado, ¡quedarás enganchado! ¡Que la pases bien!
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Cortar las patatas en rodajas finas y lavarlas con agua fría.
- Precaliente el aceite en la estufa o en la freidora a 325 grados.
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Agregue las papas fritas al aceite cuando estén calientes y cocine por 5 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes pero no completamente cocidas.
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Retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente. Déjalos enfriar durante al menos 20 minutos.
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Caliente el aceite a 350 grados y agregue las papas fritas nuevamente. Cocine por otros 5-7 minutos, o hasta que estén doradas. Escúrrelas y ponlas a secar sobre papel absorbente. Espolvorear con sal marina.
Servidores: 4
Calorías 210 kcal (11 %) Carbohidratos 48 g (16 %) Proteína 6 g (12 %) Grasa 1 g (2 %) Grasa saturada 1 g (5 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 1 g Sodio 1757 mg (73 %) Potasio 1111 mg (32 %) Fibra 3g (12%) Azúcar 2gVitamina A3 C15mg (18%) Calcio 36mg (4%) Hierro 2mg (11%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por familia.
Aperitivo ligero, guarnición
cocina francesa
Palabras clave papas fritas Air Fryer, guión de Disneyland, pommes frites
