Papas Fritas Con Mantequilla De Ajo Y Salsa De Soya ¡Son increíblemente deliciosos! Estas papas fáciles de hacer puré son uno de los mejores acompañamientos y acompañan cualquier comida.
Si te gustan estas papas fritas, ¡también deberías probar mi receta de papas fritas crujientes con parmesano!
Papas Fritas Con Mantequilla De Ajo Y Salsa De Soya
¡Hola amigos! Cómo estás’? ¿Qué estás haciendo? ¿Quieres saber lo que estoy haciendo? ¡Te lo digo de todos modos! Actualmente estoy ayudando a mi esposo a empacar y él *solo* pensó en buscar su pasaporte… 6 horas antes del vuelo. ¡¿QUÉ?! ✈
Tal vez sea cosa de chicas, pero busco ese pasaporte antes de siquiera pensar en comprar un boleto. Quiero decir, ¿y si está caducado? ¡O! o bien, si en verdad ya no estaba. ¡Ausencia de! ¿Después? Pues entonces no puedes abordar tu vuelo que sale en 6 horas. ¡Y aquí están tus $1400 Y tu lugar, sabiondo!
Buena suerte, esposo. Tengo cosas más importantes que hacer en este momento… como hablar sobre chips de mantequilla de ajo y salsa de soya con mis amigos favoritos en Internet.
Me encanta la mantequilla de ajo en todo.
Todos conocen mi amor eterno por la mantequilla de ajo:
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para nombrar unos pocos…
He estado sentado en estas papas (FIGURATIVAMENTE) por un tiempo, pensando que debería haber esperado al menos el otoño antes de mencionar algunos de mis temas ocultos en el menú de vacaciones de este año. LO SÉ… tenemos 2 meses antes del primer gran día de comida, pero ¿a quién le importa la planificación? ¡YO NO! Recuerde, hay un hombre en la habitación de al lado buscando su pasaporte en este momento, solo unas horas antes de su vuelo, ¡PORQUE se olvidó de planificar!
Ahora… ESTE puré de papas. Vamos a hablar.
Estoy un poco enamorada de comerlos como snack, guarnición, plato principal… lo que sea, déjame comer. La mantequilla, el ajo y la salsa de soya son un problema. Juntos crean el sabor más asombroso, y es algo que querrás verter sobre todo, especialmente las verduras y las papas. Tú verás.
¿Qué tipo de papas son mejores para esta receta?
Por lo general, trato de buscar las papas fritas rojas cuando planeo triturarlas, pero estos tipos amarillos de piel delgada definitivamente fueron mucho mejores para esta receta en particular.
Cómo hacer mantequilla de ajo y salsa de soya con papas fritas
Cocine 2 kilos de papas.
Derretir un trozo de mantequilla. SI, un palo entero…
Añadir 5 dientes de ajo picados…
Aplasta las papas.
Colóquelos en la mantequilla de ajo chisporroteante.
Cocine por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados y crujientes.
Condimentar con sal y pimienta.
Vierta la salsa de soya sobre cada papa.
Transferir a placas.
Vierta el resto de la fantástica mantequilla de ajo sobre las papas.
Decorar con perejil fresco picado.
Y ¡TAH-DAHM! ¡ATENDER!
¡¡¡TAN BUENO!!!
Espero que los amen tanto como nosotros. ¡Dedos cruzados!
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Papas Fritas Con Mantequilla De Ajo Y Salsa De Soya
13
13
13
WW estilo libre: 10
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Papas Fritas Con Mantequilla De Ajo Y Salsa De Soya ¡Son increíblemente deliciosos! Estas papas fáciles de hacer puré son uno de los mejores acompañamientos y acompañan cualquier comida.
Curso: lados
Cocina americana
Calorías: 318,9 kcal
Ingredientes
- 2 kilos de papas amarillas pequeñas
- 1 barra de mantequilla
- 5 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/4 taza de perejil fresco picado
Instrucciones
- Frote las papas con un cepillo limpio para eliminar la suciedad, luego enjuague.
- Coloque las papas en una olla grande.
- Agregue suficiente agua fría para cubrir la parte superior de las papas.
- Agregue 1 cucharadita de sal al agua.
- Coloque la sartén a fuego alto y hierva el agua.
- Reduzca el fuego a medio y cubra la sartén con una tapa.
- Cocine las papas hasta que estén tiernas, o alrededor de 15-20 minutos.
- Transfiere las papas a un colador; escurrir y lavar con agua fría.
- Dejar enfriar durante 5 minutos.
- Usando el lado liso de un ablandador de carne, triture cada papa a aproximadamente 2/3 de su tamaño original.
- Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén de fondo grueso, como una sartén de hierro fundido.
- Agregue el ajo y cocine por 3 minutos a fuego medio o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo frecuentemente. NO quemes el ajo.
- Agregue las papas fritas a la mantequilla de ajo. (tendrás que hacer esta parte en lotes)
- Hornee por un lado hasta que esté dorado, luego voltee y cocine por el otro lado hasta que esté dorado.
- Voltee nuevamente y agregue una cucharadita de salsa de soya a cada papa.
- Retire del fuego y transfiera las papas a un plato.
- Vierta la mantequilla de ajo restante sobre las papas. (Esto es opcional pero muy bonito 😉) *
- Sazone con sal y pimienta negra recién molida.
- Decorar con perejil picado.
- Atender.
Notas de recetas
* Si no desea verter mantequilla sobre las papas, reduzca las calorías en aproximadamente 100 y las grasas saturadas en 9 gramos.
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