Papas Fritas Con Ajo Y Parmesano

esta sencilla receta Papas Fritas Con Ajo Y Parmesano te sorprenderá con su sencillez y fantásticos sabores a ajo, hierbas italianas y parmesano! ¡También son un excelente plato de acompañamiento o aperitivo para fiestas!

Pruebe estas otras guarniciones con sus platos favoritos: ensalada de papas con aguacate y tocino, ensalada de pasta siempre cremosa y brócoli con lima y coliflor.

Seré honesto: esta última receta de papas fritas semi-francesas me está volviendo loco. Tan crujiente y cargado de delicioso ajo y sabores italianos. ¡Nunca podría rechazar el ajo y el queso con papas fritas y creo que tú tampoco lo harás!

Las patatas fritas son mi debilidad. A menudo, mi hermano pequeño y yo, con el metabolismo acelerado, corremos a medianoche a Wendy/Carl’s Junior/Mickey-Ds/lo que sea que esté abierto. Cuando mis hermanos y yo fuimos a iHop a desayunar, pedí tiras de pollo y papas fritas. Los panqueques son geniales, claro, pero no superan a las papas fritas y el ketchup.

Desde entonces, he tratado de entender mi adicción adulta, ordenando papas fritas solo aquí y allá cuando salgo a comer, en lugar de seguir el lema de las papas fritas que he respaldado durante 20 años. A menudo comparto solo con mi marido, a él no le importa ceder algo… o el 60%. Eso es óptimo.

Y cuando tengo ganas de papas fritas con mi sudadera, tiendo a hacer una en lugar de salir a buscar un pedido. Y esas… bueno, ¡las papas fritas totalmente naturales de Wendy’s no tienen nada que ver con estos gajos de papa al horno con queso parmesano y ajo! Entonces, cuando digo que vale la pena hacerlo, ¡lo digo en serio!

¿CUÁLES SON LOS INGREDIENTES DE LAS CAMISETAS DE PATATA AL AJO PARMESANO?

patata rústica grande
Aceite de oliva
sal
polvo de ajo
condimento italiano
Queso parmesano rallado
Perejil fresco o cilantro (opcional)

¿CÓMO HACER CUÑAS DE PATATA CON AJO PARMESANO?

Tan fáciles que pensarás que tienes que hacerlos todas las noches. ¡Adelante, no pelearé contigo! Precaliente el horno a 375 y comience a preparar sus papas (más sobre eso a continuación).

Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande y reserve. Luego agregue las rodajas de papa a un tazón grande, rocíe con aceite de oliva y mezcle. En otro tazón pequeño, combine la sal, el ajo en polvo y el condimento italiano. Espolvoree los gajos de papa con el queso rallado, revolviendo para cubrir, luego espolvoree con la mezcla de condimentos.

Coloque los gajos de papa sazonados y sazonados en la bandeja para hornear preparada en una sola capa, con la piel hacia abajo. Hornee durante 25-35 minutos hasta que las papas estén tiernas y doradas. Espolvorear con perejil picado y condimentos.

IDEAS PARA BUCEAR CON PATATAS CON PARMESANO Y AJO

¿Por qué las papas fritas sin salsa?

La primera vez que preparé estas papas fritas al horno, las rocié con salsa de queso azul y perejil fresco picado. oh mi cielo
Ketchup, porque es una relación natural.
Chimichurri: ¡No toques hasta que lo intentes! De hecho, no moje, simplemente arroje el chimichurri sobre las papas fritas y cómalo con un tenedor (o con sus manos, no juzgue).
Mojar queso! ¡Queso con queso con queso!
¿Salsa de cangrejo y alcachofas? ¡Seguro!
Si te encanta la salsa de queso azul, probablemente querrás seguir adelante y hacer este rancho de yogur griego también.
La mostaza normal es genial, ¡pero la mostaza con miel es mucho, mucho mejor!
¡Tzatziki! ¿Necesito agregar algo más?
Para un poco de calor en su salsa, pruebe esta versión ranchera de chipotle de un aderezo ranchero típico.

CÓMO CORTAR LAS PATATAS EN CUÑAS

Lavo las papas en agua fría, quitando primero la suciedad. Luego elimino cualquier punto malo u “ojos” que estén comenzando a crecer.

Luego seco las papas (para que no se pongan resbaladizas al intentar cortarlas) y las coloco en una tabla de cortar. Toma un cuchillo grande y afilado para cortarlos en rodajas. Coloque la papa en el lado largo, lejos de usted, y córtela en el centro, a lo largo. Voltee las dos mitades cortadas boca abajo en el lado plano/interior y córtelas por la mitad nuevamente. (Al colocarlos con el lado plano hacia abajo, se aseguran de que no se den la vuelta y disminuyen las posibilidades de que te corten).

Finalmente, corte con cuidado cada rebanada por la mitad por el centro. ¡Está bueno!

Si tiene papas particularmente grandes, puede cortar algunas secciones nuevamente. Deben tener aproximadamente una pulgada de ancho para que se cocinen de manera más uniforme.