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¡Las papas con perejil con mantequilla son tan simples y deliciosas! Recomendamos servirlos con cada comida. Y combinan con casi todo, ¿por qué no?
Me encantan las papas rojas. Tienen la mejor textura. ¡Tan cremoso! Busque papas rojas pequeñas. Se cocinan más rápido y parecen saber mejor.
Las patatas se hierven en agua con sal hasta que estén blandas. Me gusta quitar un anillo de cuero del centro. Absorben mejor el sabor del ajo y la mantequilla si no están completamente cubiertos con la piel. Pero me gusta la apariencia de la piel, así que no quiero eliminarla por completo.
Una vez cocidas, las papas se mezclan con mantequilla, perejil y ajo en polvo. ¡Tan facil!
El sabor fresco de la salsa es perfecto con papas. Puedes usar perejil rizado o perejil de hoja plana. O puedes usar eneldo fresco. Me encanta el eneldo con papas, especialmente durante los meses de verano.
Las papas con mantequilla y perejil van muy bien con bistec, cerdo o pollo.
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Papas Con Perejil Con Mantequilla
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 4
Autor: Christin Mahrlig
Las Papas con Mantequilla y Perejil son tan simples y deliciosas con una textura cremosa… Son el acompañamiento perfecto para pollo, cerdo o bistec.
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2 libras de papas rojas pequeñas
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3 cucharadas de mantequilla, cortada en rebanadas
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
- sal y pimienta
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Si lo desea, retire la piel del centro de cada patata. Coloque las papas en una olla grande y cubra con 1 pulgada de agua. Agrega 1 cucharadita de sal y lleva a ebullición. Cocine durante 20 a 25 minutos o hasta que quede suave.
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Escurra bien las papas y regrese a la sartén.
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Agregue la mantequilla, el ajo en polvo y el perejil. Mezcle para cubrir bien.
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Añadir sal y pimienta al gusto.
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