papas cocidas dos veces

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Fáciles, con queso y llenos de deliciosos ingredientes, estos papas cocidas dos veces Son una receta favorita de la familia en nuestra casa. Son la mejor guarnición rápida y sabrosa con toneladas de queso y tocino, lo que los llena lo suficiente como para ser una comida también.

Puede hornear papas dos veces antes de la cena y meterlas en el horno antes de servirlas para una cena o guarnición rápida y saludable. Se pueden cargar con tocino, queso, brócoli o jalapeño. También saben increíble con pimienta encima. Hay infinitas posibilidades de cobertura.

También son excelentes entradas para el día del juego junto con nuestras papas fritas de pollo Buffalo y los controles deslizantes Philly Cheesesteak.


OTRAS RECETAS DE PATATAPatatas Gratinadas Fáciles | Puré de patata


Patatas hervidas doblemente:

No te conozco, pero me encantan las papas. Los amo de todos modos: en puré, hervidos, fritos, gratinados. En particular, me encanta una buena papa al horno doble.

A la hora de servir, se pueden satisfacer los gustos de todos. A los niños les gusta especialmente este porque pueden hacer su propia patata con sus ingredientes favoritos.

La única regla es que deben ser de mal gusto.

Nos gusta agregar queso a nuestra mezcla de papas horneadas dos veces y espolvorear con un poco de queso extra. Creemos en la filosofía de que nunca se puede comer demasiado queso.

¿Qué es una patata al horno doble?

Como sugiere el nombre, una patata dos veces horneada es una patata dos veces horneada. Pero cuando ves el producto final, las papas horneadas dobles se ven increíbles. Se ven mucho más que una patata que simplemente ha sido hervida dos veces.

Una patata horneada dos veces es una patata que se ha horneado completamente en el horno. Después de la cocción, retira la parte de la patata que deja la piel a modo de sartén. Luego se mezcla la patata con los ingredientes deseados y se vuelve a colocar en la cáscara de la olla. Luego cocínelo por segunda vez.

Lo bueno de tener dos etapas de cocción es que puedes dividirlas. Si tiene tiempo limitado, puede preparar las papas con anticipación, hacer la primera cocción y prepararlas para cocinar una segunda vez más tarde.

Ingredientes de papa al horno dos veces

Necesitará:

  • 8 papas rústicas medianas
  • 2 cucharadas de mantequilla salada
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1/4 de cucharadita de eneldo
  • 2 tazas de queso cheddar, dividido
  • 1 taza de tocino cocido, picado, unas 6 tiras
  • 1 taza de crema agria
  • cebollín verde para decorar
  • una pizca de sal para sazonar

Cómo hacer esta receta de patatas al horno dos veces

PRIMER PASO: Comience lavando las papas y secándolas. Perfore cada papa 3 veces con un tenedor en cada lado. Cepille cada papa con aceite de oliva y espolvoree cada lado con sal marina. Envuelve cada patata individualmente y colócalas en una bandeja para hornear. Hornee en el horno a 400 grados durante 1 hora y 15 minutos.

CONSEJO PROFESIONAL: Revise las papas dentro de 1 hora y exprímalas suavemente. Si las papas se hunden al apretarlas, están listas. Si no, déjalo por otros 15 minutos.

SEGUNDO PASO: Retire las papas del horno y déjelas reposar en el mostrador durante 10 minutos. Cuando esté lo suficientemente frío como para tocarlo, desenvuelva cada papa y colóquela nuevamente en la sartén para que se enfríe durante otros 20 minutos.

PASO TRES: Una vez que las papas se hayan enfriado, córtelas por la mitad a lo largo. Retire la mayor parte del interior de la patata, dejando un poco en el fondo y los lados para que la piel de la patata mantenga su forma.

PASO CUATRO Coloque el interior de la papa en un tazón grande. Agregue mantequilla, pimienta, sal de ajo, hierbas de eneldo, 1 taza de queso cheddar rallado y crema agria. Mezclar con una batidora de mano hasta obtener la consistencia deseada.

PASO CINCO Regresa la mezcla de papa a las cáscaras de papa y colócala en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol. Tendrás algunas cáscaras de papa extra, tíralas.

CONSEJO PROFESIONAL: También puede colocar la mezcla de puré de papa en una bolsa ziploc para facilitar el relleno de las pieles. Simplemente corte la esquina inferior de la bolsa y colóquela en los frascos de cáscara de papa.

PASO SEIS: Espolvorea cada papa con queso cheddar, tocino y cebollas verdes.

SIETE PASO: Hornee en el horno a 400 grados durante 16-18 minutos. Sirva con crema agria y cualquier ingrediente adicional.

Ingredientes para papas hervidas doble

El cielo es el límite para los tipos de aderezos que puede agregar a las papas hervidas dos veces. Esta es una receta divertida que te permite mantenerlo simple y fácil o ser súper creativo.

Siempre puede dejar los ingredientes a un lado y dejar que las personas agreguen lo que quieran para crear su propia papa de doble carga, lo que funciona muy bien para fiestas, ver el Super Bowl y otras celebraciones en las que necesita ideas fáciles de comer.

Si quieres hacer una comida completa con papas horneadas dos veces, te recomendamos agregar una proteína. Nos encanta agregar cangrejo, pollo o salchicha.

Si prefiere mantenerlo vegetariano, le recomiendo probar el brócoli hervido o la coliflor. Hacen una adición deliciosa a las papas.

ALMACENAMIENTO Y CALEFACCIÓN

¡Una cosa que puede hacer para hacer papas al horno rápidamente es prepararlas con anticipación y congelarlas para más tarde! O, si los calienta demasiado pronto, guárdelos en el refrigerador. Me encanta hacer un lote grande cuando los cocino, ¡y hago algunos por ahora y los congelo para más tarde!

Calentamiento excesivo

Para recalentarlos, retírelos del congelador y colóquelos en una bandeja para hornear. Precalentar el horno a 350 grados. Cepille un poco de la mantequilla derretida. Luego cocine durante 20-25 minutos. Míralos. Cuando vea que el queso se vuelve marrón y burbujeante, ¡sáquelo!

Las papas dos veces horneadas son las favoritas de los fanáticos. Son fáciles de hacer y están llenos de queso cheddar, crema agria y tocino. Sobre todo, ¡son muy versátiles! Puedes cambiarlos un poco cada vez que los hagas. Yo por mi parte no me canso.

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Prensa

papas cocidas dos veces

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Estas papas dos veces asadas son una guarnición fácil y sabrosa. Es el mejor lado rápido y sabroso que también llena lo suficiente como para ser una comida.

Entrante, plato principal, guarnición, cocina americana Palabra clave Patatas al horno dos veces

Tiempo de preparación 25 minutos Tiempo de cocción 1 hora 35 minutos Tiempo de enfriamiento entre cocciones 30 minutos Tiempo total 2 horas 30 minutos

Porciones 12 calorías 261kcal

Ingredientes

  • 8 papas rústicas medianas
  • 2 cucharadas de mantequilla salada
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1/4 de cucharadita de eneldo
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 6 rebanadas de tocino cocido picado
  • 1 taza de crema agria
  • sal, para sazonar
  • cebollín verde para decorar
  • aceite de oliva

Instrucciones

  • Comience lavando las papas y secándolas. Perfore cada papa 3 veces con un tenedor en cada lado. Cepille cada papa con aceite de oliva y espolvoree cada lado con sal marina.
  • Envuelve cada patata individualmente y colócalas en una bandeja para hornear. Hornee en el horno a 400 grados durante 1 hora y 15 minutos.
  • Retire las papas del horno y déjelas reposar en el mostrador durante 10 minutos. Cuando esté lo suficientemente frío como para tocarlo, desenvuelva cada papa y colóquela nuevamente en la sartén para que se enfríe durante otros 20 minutos.
  • Una vez que las papas se hayan enfriado, córtelas por la mitad a lo largo. Coloque la mayor parte del interior de la patata, dejando un poco en el fondo y los lados de la piel de la patata para mantener su forma.
  • Coloque el interior de la papa en un tazón grande. Agregue mantequilla, pimienta, sal de ajo, hierbas de eneldo, 1 taza de queso cheddar rallado y crema agria. Mezclar con una batidora de mano hasta obtener la consistencia deseada.
  • Regresa la mezcla de papa a las cáscaras de papa y colócala en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol. Tendrás algunas cáscaras de papa extra, tíralas.
  • Espolvorea cada papa con queso cheddar, tocino y cebollas verdes.
  • Hornee en el horno a 400 grados durante 16-18 minutos.

video

Los grados

CONSEJO PROFESIONAL: Revise las papas después de 1 hora machacándolas suavemente. Si dan, están listos. Si todavía están sólidos, cocine por otros 15 minutos.

Nutrición

Calorías: 261kcal | Carbohidratos: 27 g | Proteína: 10g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 39mg | Sodio: 419 mg | Potasio: 658 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 366 UI | Vitamina C: 8mg | Calcio: 175mg | Hierro: 1mg

Las papas horneadas dos veces aparecieron por primera vez en naves espaciales y láseres.

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