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Ingredientes
- 150 ml de nata espesa
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de azúcar en polvo
- 2 canastas de fresas frescas
- 1 bolígrafo de chocolate
Método
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Montar la nata con la vainilla y el azúcar a punto de nieve. Colóquelo en una bolsa para congelar o en una manga pastelera y corte el extremo.
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Lava las fresas y sécalas con una toalla de papel. Corta el extremo del tallo para que la fresa quede plana. Corta cada fresa por la mitad.
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Ponga la crema sobre la fresa en rodajas y vuelva a colocar el “sombrero”. Ponga un pequeño trozo de crema encima. Usa la pluma de hielo para hacer los ojos.
Los grados
Las fresas más grandes serán más fáciles de manejar en esta receta, pero mientras sean frescas y de temporada, harán maravillas.
La crema debe batirse hasta que esté lo suficientemente firme como para sostener los sombreros de Papá Noel. ¡Cuidado con no exagerar y convertir la nata en mantequilla!
Esta receta fue creada y fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas australianas.
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