Aquellos panqueques de suero de leche son espesos, esponjosos y están listos en solo 25 minutos. Un bocado y te encantará el sabor y la textura de estos panqueques caseros. ¡Nunca más volverás al tipo enlatado!
Nada es tan bueno como hundirse en un bocado de b suavetortitas de leche enteras para el desayuno. Esta receta es mi favorita y siempre da un buen resultado.
Estos te harán sentir como una estrella de rock en la cocina y le darán a tu familia un desayuno caliente para comenzar el día.
panqueques de suero de leche
Y nada es más reconfortante que las tortitas para el desayuno, y esta receta me transporta a la infancia. Los recuerdos de panqueques calientes, mantequilla derretida y jarabe de arce fresco siempre son reconfortantes. Saber que puedo ofrecer la misma comodidad a mi familia en solo unos pocos pasos es exactamente lo que quiero en una receta.
¡Las ideas fáciles para el desayuno son el nombre de mi juego, amigos!
receta de crema agria casera
Un panqueque de suero de leche no es lo mismo sin el suero de leche para mezclar en la receta.. A veces, sin embargo, no tenemos suero de leche a mano. Así que hacer el tuyo es imprescindible.
Para hacer suero de leche casero, simplemente combine 1 taza de leche con 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre blanco. Mezcle bien y déjelo reposar durante 5 minutos antes de agregarlo a su receta. Funciona perfectamente para cualquier receta que necesite suero de leche como ingrediente.
Puede hacer esto y guardarlo en el refrigerador en un recipiente o frasco hermético hasta por una semana antes de usarlo.
¿Puedo agregar complementos a esta receta de panqueques?
¡Seguro que puedes! Esta receta básica de panqueques es ideal como base cuando desea agregar cualquier cosa, desde chispas de chocolate hasta fruta fresca. A menudo he agregado elementos a la mezcla antes de cocinar para agregar algo de textura y sabor.
Algunos de mis panqueques favoritos son estos Bocaditos de panqueques de Nutella, panqueques de yogur griego con fresas, tortitas con manzana y canelao panqueques de yogur griego con arándanos. Todos están cargados de sabor y solo algunos complementos.
Diviértete siendo creativo con cosas como frutas, chispas de chocolate o incluso pedazos de barras de chocolate. Hay muchas cosas geniales para agregar a tus panqueques, pero ten en cuenta que esta receta es deliciosa sin mezclar nada más.
Los mejores aderezos para panqueques esponjosos de suero de leche
Si prefiere tener algunos ingredientes para agregar después de cocinar, esta es otra gran opción. Una barra de panqueques es muy divertida para los niños, especialmente en días especiales como cumpleaños o días festivos. Agregar toneladas de opciones para rellenar tus panqueques es imprescindible. Aquí tienes algunos que te pueden interesar:
- Salsa de chocolate, salsa de fresa, salsa de caramelo, salsa de caramelo o salsa de arándanos
- Crema batida fresca o cobertura de crema batida
- Cacahuetes, nueces o nueces picadas
- Azúcar en polvo
- Hojuelas de chocolate, hojuelas de mantequilla o hojuelas de mantequilla de maní
- Fruta fresca en dados como fresas, moras, manzanas, mangos, piñas o arándanos
¿Puedo seguir adelante y congelarme?
¡Sí! Los panqueques siempre son una gran adición a su congelador para desayunos rápidos. Prepare los panqueques como se indica, déjelos enfriar por completo y luego colóquelos en una bolsa grande para congelar. Prefiero separar cada panqueque con un trozo de papel pergamino para que no se peguen. Esto facilita la descongelación y significa que solo puede tomar unos pocos a la vez y recalentarlos.
Para recalentar panqueques congelados, Puedes ponerlo en un plato y calentarlo en el microondas, o puedes ponerlo en la tostadora por un minuto para tostarlo y recalentarlo. Recuerda fechar y etiquetar el envase para asegurarte de saber siempre todo lo que hay fácilmente en tu nevera.
¿Buscas más recetas de panqueques? ¡Te tengo cubierto!
- tortitas de nutella
- Tortitas de yogur griego con fresa
- Tortitas De Manzana Y Canela
- Tortita De Calabaza Y Chocolate
- Panqueques De Yogur Griego De Arándanos
panqueques de suero de leche
Estos panqueques de suero de leche son espesos, esponjosos y están listos en solo 25 minutos. Un bocado y te encantará el sabor y la textura de estos panqueques caseros. ¡Nunca más volverás al tipo enlatado!
Curso de desayuno
Cocina americana
Palabra clave de receta de suero de leche, receta de panqueques
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Calorías 229kcal
Ingredientes
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2 tazas de harina de trigo
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3 cucharadas de azúcar granulada
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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½ cucharadita de sal
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2 tazas de requesón
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2 huevos grandes
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¼ taza de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada
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1 cucharadita de pasta de semillas de vainilla o extracto de vainilla
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4 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida (para engrasar la sartén)
Instrucciones
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En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Lo dejó a un lado.
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En un tazón mediano, bata el suero de leche, los huevos, la mantequilla derretida y la pasta/extracto de vainilla hasta que quede suave. Mezcle la mezcla de suero de leche en la mezcla de harina hasta que se combinen. ¡Tenga cuidado de no mezclar demasiado ya que unas pocas tiras de harina son buenas!
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En una sartén grande o almohadilla térmica, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Vierta la 1/2 taza de masa en la sartén y cocine hasta que los bordes estén en su lugar y se formen burbujas en el centro de los panqueques, unos 3-4 minutos. Voltee y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto. Repite el proceso con el resto de la mantequilla y las tortitas.
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Sirva inmediatamente con mantequilla y jarabe de arce.
Los grados
Las albóndigas de suero de leche se deben comer de inmediato, aunque puedes guardarlas en el refrigerador hasta por dos días.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 229kcal | Carbohidratos: 25g | Proteína: 5g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 62 mg | Sodio: 291mg | Potasio: 184mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 408 UI | Calcio: 101mg | Hierro: 1mg
