Trozos de manzana reales y una gran porción de canela convierten los panqueques regulares en estos panqueques de manzana y canela simples pero especiales.
A veces soy una mamá muy agradable y preparo algo nuevo y emocionante para que mis hijos desayunen, como estos panqueques de manzana y canela. Creo que fue uno de esos días en los que me sentí como la “madre hermosa”. Ja ja.
Estaba de humor para panqueques afrutados e inmediatamente pensé en “panqueques de plátano”, pero escuché críticas mixtas sobre ellos. ¿Conoces los que solo tienen plátanos y huevos? Sí, así que decidí ir por el camino seguro y hacer una receta simple de panqueques con la adición de manzanas y canela. Como me encanta la fruta con mis panqueques, pensé que estos panqueques de manzana y canela serían una idea deliciosa y funcionó bien.
Quería trozos de fruta de verdad en mis panqueques de manzana y canela, así que rallé una manzana y usé jugo de manzana en lugar de leche para mejorar el sabor de la manzana. Los trozos de manzana rallados no son lo suficientemente gruesos como para estropear la textura del panqueque, pero son lo suficientemente distintos como para saber que provienen de una manzana. (De hecho, hice esta receta dos veces. La primera vez, seguí esta receta y no fue de nuestro agrado, así que revisé la receta y encontré mi propia versión, que nos gustó mucho más).
Si no lo sabías, hoy es el Día Nacional del Panqueque. ¡Estos panqueques de manzana y canela son una excelente manera de celebrar! Ellos son casi Rápido de batir como panqueques normales. Si desea más ideas para panqueques, explore las recetas a continuación. ¡Gustar!
Tortitas De Manzana Y Canela
Trozos de manzana reales y una gran porción de canela convierten los panqueques regulares en estos panqueques de manzana y canela simples pero especiales.
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar morena, envasada
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de canela
- 1/8 de cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de manzana rallada y pelada (alrededor de 1 manzana mediana)
- 1 taza de jugo de manzana
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de vainilla
-
Mezcla la harina, el azúcar moreno, la levadura, la canela, la nuez moscada y la sal en un bol grande.
-
Agregue la manzana rallada, el jugo de manzana, el huevo, la mantequilla y la vainilla.
-
Caliente una sartén o parrilla a fuego medio. Derrita un poco de mantequilla o manteca con el aceite en aerosol. Usando un tamaño de ¼ de taza, coloque la masa en la sartén o plancha. Extender/alisar ligeramente la masa.
-
Cocine durante 2-3 minutos o hasta que la parte superior esté burbujeante, luego voltee el panqueque y cocine hasta que la parte inferior esté dorada, otros 1-2 minutos.
-
Repita con la fuerza restante. Rinde 8 panqueques. Sirva con almíbar, crema batida o azúcar en polvo.
¿Quieres más recetas de panqueques? ¡Pruébalo haciendo clic en las imágenes a continuación!
Panqueques holandeses para niños cubiertos de chocolate // probados y probados
Panqueques De Yogur Griego Con Limón Y Arándanos // La Receta Rebelde
Panqueques De Suero De Mantequilla // Un Dulce Apetito
Tortitas con Chispas de Chocolate y Calabaza // Sugar & Soul
Panqueques de Samoa // La vida más dulce
Muffins de panqueques con rollo de calabaza // Una adicción a la cocina
Churro Pancakes // The Love Nerds
Tortitas con masa de brownie // De tal madre tal hija
Panqueques de arándanos con salsa picante de suero de leche // Cupcake Diaries
Panqueques De Cheesecake De Calabaza // Lemon House
Panqueques de Semillas de Amapola y Naranja // Decorar y Glasear
