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Ingredientes
- 250ml de crema de coco
- 1 taza de harina atta
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de aceite de coco
Método
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Mezcle los ingredientes secos, agregue todo lo demás excepto el aceite de coco. mezcle hasta que quede suave.
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Calentar una sartén, agregar aceite de coco.
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Vierta la masa para hacer un panqueque de tamaño decente, levante la sartén del fuego para mezclar y untar.
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Cuando se formen burbujas, voltee y cocine del otro lado.
equipo
Los grados
Para hacer panqueques más delgados y más grandes, puede agregar un chorrito de leche a la mezcla y hacerla un poco más líquida.
No tienen un fuerte sabor a coco, fue más la textura perfecta lo que me hizo amar esta receta. Hace alrededor de 6 panqueques. Usa aceite de coco 100% orgánico.
