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Ingredientes
- 500 g de corned beef troceado
- 1 cebolla tierna, en rodajas
- 1/2 taza de harina leudante
- 1 huevo ligeramente batido
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de aceite
Método
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Poner la harina en un bol y hacer un hueco. Agregue el huevo, la leche y 2 cucharaditas de aceite.
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Revuelva para combinar, luego bata con un tenedor.
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Deje reposar la masa durante al menos media hora. La masa debe ser más espesa que la consistencia de panqueque, pero un poco más delgada que la consistencia de espiguilla. Agregue un poco más de leche o aceite para lograr esto.
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Agregue la carne en conserva y las cebolletas a la masa. sacudir
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Calienta el aceite en una sartén y agrega cucharadas de la mezcla, engrasando un poco para el tamaño de las papas fritas y cocina hasta que estén doradas y un poco crocantes.
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Escurrir sobre toallas de papel antes de servir.
Los grados
Usé sobras de carne en conserva.
