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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/4 tazas de leche
- 1 huevo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 puré de plátanos muy maduros
Método
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Tamizar los ingredientes secos en un tazón mediano.
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Haz un pozo en el centro de la harina, agrega la mezcla de leche y mantequilla y el huevo. Mezclar bien.
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Triture los plátanos con un tenedor, agréguelos a la mezcla y mezcle.
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Hornee los panqueques en una sartén precalentada y ligeramente engrasada hasta que las burbujas suban a la superficie.
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Voltee y cocine del otro lado.
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Servir con una pizca de azúcar en polvo.
Los grados
Use 1 taza de leche para panqueques gruesos y 1 1/2 tazas para panqueques delgados.
Usa mantequilla o margarina.
