Estos panqueques de plátano fáciles están hechos con abrazaderas de despensa y siempre se ven livianos y esponjosos. ¡Perfecto para vacaciones y desayunos de fin de semana!
Estos panqueques de plátano caseros satisfacen todas las necesidades. Son ligeros y esponjosos, fáciles de hacer y saben como mi pan de plátano favorito.
Si bien los panqueques generalmente se reservan para los desayunos de fin de semana en mi casa, esta receta es fácil de preparar, incluso en la mañana de un día laborable. ¡O haga una gran tanda de panqueques para congelar para más tarde!
Rocié mis panqueques con jarabe de arce puro y agregué unas cuantas rebanadas adicionales de plátano por si acaso, pero también son deliciosos con mantequilla de maní o Nutella.
ingredientes de la receta
Esta sencilla receta de panqueques de plátano utiliza ingredientes que probablemente ya tengas a mano. Aquí hay una descripción general de lo que los contiene:
- Harina de uso general: Probé esta receta solo con harina para todo uso, pero una harina sin gluten podría funcionar si se puede sustituir taza por taza.
- Azúcar granulada: Solo usé 3 cucharadas de azúcar en la masa, ya que los plátanos ya son muy dulces.
- Levadura en polvo: Hace los panqueques más suaves.
- Parte inferior de la pierna: Pensé que 1/2 cucharadita de canela se veía muy bien en estos panqueques, pero puedes agregar más para un sabor a canela más fuerte.
- Sal: Necesitas un poco de sal para equilibrar la dulzura de la masa.
- Huevo: Para unir todo.
Lea a menudo acerca de los panqueques de plátano en Live Well Bake.
