Panqueque Chola Dal, recetas saludables para el desayuno

Chola Dal Pancake, un desayuno saludable

¡¡Panqueques!! El propio nombre hace sonar las campanas del hambre. Sin embargo, es posible que este desayuno favorito no tenga una buena reputación. ¿Entonces, que haces? Bueno, Truweight cree que con algunos ajustes, los platos pueden ser más saludables. ¡Así que aquí estamos haciendo que tus panqueques favoritos sean más saludables y sabrosos!

¿Pueden los panqueques ser saludables?

Sí, los panqueques pueden ser saludables. Es una buena fuente de carbohidratos junto con muchas vitaminas y minerales. Y con la receta adecuada, podemos convertirlo en una opción de desayuno muy saludable.

postre corso

cocina india

Palabras clave Chola Dal Pancake, un desayuno saludable

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 20 minutos

porciones 1

Ingredientes

• 1/2 taza de hola dal, remojada durante 4-5 horas y escurrida
• 1/2 taza de hojas de fenogreco picadas (methi)
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 4-5 hojas de curry (kadi patta), picadas en trozos grandes
• 1 cucharada de pimiento verde finamente picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado (adrak)
• 2 cucharadas de requesón (dahi)

Instrucciones

Volviendo a retocar recetas, hicimos panqueques indios ingleses. Y nada mejor que utilizar lentejas ricas en proteínas. Para hacerlo aún más potente desde el punto de vista nutricional, hemos agregado una tonelada de verduras en forma de hojas de methi y palak. Sorprende a todos sirviendo esta tortita de chola para desayunar con chutney verde o salsa de tomate casera.

¿Cómo hacer tortitas saludables?

Algunos trucos para hacer tus tortitas saludables son:

1. Minimice la cantidad de aceite utilizado.

2. Usa leche descremada o de soya.

3. Use harina de trigo integral / harina multigrano / harina de maíz.

4. Agrega avena a la receta.

5. Para bajar el colesterol, puedes usar claras de huevo en lugar de yemas.

6. Agregue frutas como plátanos a la receta.

7. En lugar de azúcar, use otras fuentes dulces saludables como azúcar moreno/miel.

4 beneficios para la salud de los panqueques que todo aficionado a los panqueques debe saber:

1. Los panqueques regulares tienen manganeso que es beneficioso para los huesos.

2. Los panqueques, cuando se preparan de manera saludable, brindan una buena fuente de vitaminas y minerales.

3. Los panqueques también sirven como fuentes de calcio, fósforo, riboflavina y tiamina.

4. Los panqueques elaborados con cereales integrales son ricos en fibra y vitaminas B.

Método

1. Cocine el chola dal empapado y escurrido durante 1-2 silbidos.

2. Bate la chola de la carne cocida en una batidora con una pasta espesa agregando un poco de agua si es necesario.

3. Transfiera a un tazón, agregue las hojas de fenogreco, las zanahorias, las espinacas, las hojas de curry, el pimiento verde, el jengibre, la cuajada, el aceite, la sal y un poco de agua (alrededor de 1/4 de taza) y mezcle bien.

4. Justo antes de hacer las tortitas, añade la sal a la fruta y 2 cucharaditas de agua por encima.

5. Cuando se formen burbujas, mezcle suavemente.

6. Vierta un poco de la masa en un molde (plato) engrasado y distribúyala uniformemente para formar un círculo de 100 mm (4″) de diámetro.

7. Cocine por ambos lados, con un poco de aceite, hasta que estén doradas.

8. Repita con la masa restante para hacer 5 panqueques más.

9. Sirva inmediatamente con salsa de tomate o chutney verde.

¿Quieres algunas recetas de panqueques más saludables? Aquí hay dos versiones más de los panqueques saludables de Truweight:

Ingredientes

1. Avena – 40, Batido al día (25 g), Plátano – 50 g, Polvo para hornear – 1 pizca, Un huevo entero / 2 claras de huevo, Canela en polvo – 2 pizcas, Polvo de linaza – ½ cucharadita, Aceite / Mantequilla – 5 g o 1 cucharadita, fruta para servir – 200 g o 1 taza, miel / jarabe de arce – 1 cucharadita (opcional)

Método

1. Mezcla todos los ingredientes anteriores, pásalo todo por la batidora a velocidad media-baja hasta que esté bien mezclado.

2. Caliente una plancha antiadherente a fuego medio. Agregue la masa en círculos pequeños.

3. Voltee cada panqueque después de cocinarlos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que la masa comience a burbujear.

4. Galletas con frutas y 1 cucharada de miel para servir.

¿Alguna vez has visto cómo tus panqueques favoritos se convierten en mejores? Para saber más sobre recetas y sus alternativas más saludables, sigue nuestros blogs. Y para obtener más información sobre nutrición, planes de dieta y un programa de pérdida de peso natural, ¡haga clic aquí para consultar a un consultor de Truweight hoy mismo! ¡TODO GRATIS!

bytes rápidos

1. ¿Se pueden comer panqueques con diabetes?

Los panqueques pueden no ser una opción muy saludable para las personas con diabetes. Sin embargo, como ya se mencionó, al sustituir algunos ingredientes, los panqueques también pueden ser más saludables para las personas diabéticas, como los panqueques de avena, los panqueques de manzana, el chole dal pan, etc.

2. ¿Engordan realmente las tortitas?

Esto dependerá de la receta y la cantidad de panqueques que estés consumiendo. Comer un panqueque casero de vez en cuando no te afectará mucho.