Buscando por nuevas formas de comer bagels? No busques más, estos sencillos y deliciosos bagels rellenos de quiche. perfecto para el desayuno!
quiche de bagels
Cuando dos mundos chocan, suceden cosas sabrosas. El quiche de desayuno se encuentra con el bagel de desayuno, conózcanse, póngase cómodos, porque esto sucederá con mucha más frecuencia 🤪
AMO estos bagels rellenos por muchas razones diferentes, pero he aquí por qué creo que te encantarán:
- Divertida – Una transición caprichosa de los bagels de desayuno regulares.
- Desayuno – ¡Comida reconfortante total para un fin de semana fácil!
- Sabroso – Tan sabroso.
Mira que hermoso 😍
Quiché para el desayuno
Como estoy seguro de que sabes, los quiches vienen en diferentes formas y tamaños. Los rellenos también varían mucho. Aquí vamos a rellenar el desayuno, solo para que vaya bien con el aspecto del desayuno de los bagels. Esto es lo que necesitará:
Relleno de quiche para el desayuno
- Huevo
- Crema
- Tocino
- Embutido
- Cebolla
- Queso
Tu puedes cambiar rellenos si lo desea, le recomiendo usar, por supuesto huevos y crema por razones de consistencia. Además, si está pensando en agregar algunas verduras adicionales (por ejemplo, pimientos), le recomiendo freírlos de antemano. Esto es solo para eliminar parte de la humedad, de lo contrario, se liberará en el quiche y hará que la consistencia sea ligeramente acuosa.
Cómo hacer relleno de quiche para el desayuno (Breve resumen)
- Agregue la crema y el huevo en un tazón grande.
- Batir hasta que quede suave.
- Agregue los rellenos y una buena pizca de s&p.
- Revuelva para combinar uniformemente.
Panecillos rellenos de quiche
Ahora aquí es donde las cosas se ponen divertidas 😏
De hecho, he visto muchas recetas similares. rasgar el centro de los bagels hacer espacio para el relleno, PERO siendo realistas, no vas a hacer nada con el bagel que rompiste, así que eso es todo parece un desperdicio. Aquí lo que hago es aplastar el interior bagel para hacer espacio para el relleno. Eso lo hace un poco más consistencia espesa y pastosa, pero en realidad lo prefiero. Tampoco hay desperdicio.
Si quieres un bagel más vacío (con un poco más de relleno) puedes hacer esto totalmente. El relleno probablemente se extenderá a un bagel menos de todos modos.
Cómo hacer bagels rellenos de quiche (Breve resumen)
- Toma un bagel normal.
- Corta una tira muy fina desde la parte superior.
- Pasa un cuchillo por el centro.
- Aplasta alrededor de los bordes del bagel.
- ¡Pon el relleno y ponlo en el horno!
Sugerencia – para comprobar si tu quiche está cocida, ¡solo golpéala con un palillo para ver si sale seca o no!
¡Y ahí lo tenemos! Una nueva forma simple y deliciosa de usar bagels. Si te gusta el sonido de esta receta, ¡sé que te encantará mi pan de desayuno Egg in a Hole! Aquí hay algunos otros que creo que te pueden gustar:
Ideas divertidas para el desayuno
Bueno, vamos a por esos bagels de quiche, ¿de acuerdo?
Cómo hacer bagels de quiche rellenos de desayuno (Receta completa y video)
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Cuchillo para pan (para cortar bagels desde arriba)
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Cuchillo pequeño (para cortar el centro del bagel)
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Tazón grande (para rellenar)
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Bandeja de hornear
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cuchillo afilado y tabla de cortar
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4 rosquilla
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1.4oz / 40g Queso cheddar, Agradecido
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6 cucharadas Crema espesa/doble
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4 arandelas simples tocino rayado, hervido, enfriado y picado
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dos Huevo, vencido
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dos salchichas de cerdo, carne quitada de la piel y frita
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1/2 pequeño cebolla roja, en cubos
- cebollino fresco, atender
- Ketchup o Sriracha, atender
- sal y pimienta negra, gusto
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En un tazón grande, bata 2 huevos y 6 cucharadas de crema espesa. Agregue su salchicha, tocino, queso, cebolla y condimentos al gusto. Revuelva para combinar y reserve.
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Corta una pequeña tira de la parte superior de los bagels, luego gira un cuchillo por el centro, asegurándote de no llegar hasta el final (ver el video como guía). Use sus pulgares suavemente pero con firmeza para empujar el centro del bagel hacia afuera, dejando espacio para el relleno.
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Coloque con cuidado el relleno sobre los bagels y colóquelos en una bandeja para hornear. Hornee a 190c/374f durante 15 minutos o hasta que el bagel esté crujiente y el relleno esté bien cocido. Una buena manera de comprobarlo es golpeando la quiche con una sierra de calar para ver si sale seca o no.
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¡Sirva con una buena pizca de cebollino fresco y su salsa favorita!
a) Arrancar el centro – Muchas recetas similares arrancan el centro en lugar de apretarlo hacia un lado. Si bien esto deja más espacio para el relleno, es un desperdicio obvio de bagels. La tirantez de los laterales crea una textura más densa y suave, que me gusta mucho. Si prefiere un bagel delgado, el relleno anterior probablemente solo llene 3 en lugar de 4 bagels (dependiendo de cuánto rompa). b) Varios rellenos – ¡Siéntete libre de cambiar los rellenos! Sin embargo, recomiendo almacenar los huevos/crema/queso para mantener la consistencia. Además, si estás absorbiendo muchas más verduras, freiré algunas para eliminar la humedad, de lo contrario, el quiche quedará un poco aguado. c) cebollines – Trate de no pensar en ellos simplemente como una guarnición, realmente agregan algo de sabor y un toque de color. ¡Recomiendo usarlos! frente – No recomiendo prepararlos con anticipación, ya que la crema penetra en el bagel. Primero hice un lote doble y guardé las sobras en el refrigerador (luego recalenté cuando fue necesario). El huevo sabe un poco más esponjoso y el bagel un poco más masticable. No es una ganga, así que si tiene sobras, cúbralas y guárdelas en el refrigerador. Coloque en el horno a temperatura más baja (180c / 356f) hasta que se caliente por completo. e) calorías – para bagels sin mojar
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