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Ingredientes
- 1 taza de agua hirviendo
- 1/4 taza de jarabe dorado
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Método
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Vierta el agua hirviendo en un recipiente, agregue el almíbar y el bicarbonato de sodio y mezcle bien.
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Refréscate un poco.
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Agregue el aceite y los huevos, mezcle hasta que se combinen.
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Mezcla el azúcar.
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Tamizar los ingredientes restantes y mezclar hasta que se combinen.
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Vierta en un molde para muffins forrado con cajas de papel.
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Llevar al horno a 180°C durante 15-20 minutos.
Los grados
La mezcla será demasiado líquida para un sándwich, pero no te asustes, funcionan muy bien. Me gusta congelarlos con sirope de limón. Esto también se puede convertir en un pan que tardará más en cocinarse. Usa aceite de canola o vegetal.
