pan sin amasar

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pan sin amasar – ¡la mejor y más fácil manera de hacer el pan perfecto en casa! ¡No hay necesidad de amasar! Esta receta es muy fácil de seguir y es el mejor pan en casa.

Este pan es muy fácil de hacer, al igual que mi focaccia a la sartén de 1 hora y la focaccia de 2 ingredientes.

Este pan es justo lo que necesita su próximo sándwich o tazón de sopa al vapor. Una rebanada gruesa de pan casero. Es muy fácil no intentarlo. Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón, cubra y déjelo reposar durante la noche. ¡Hornea, rebana y disfruta al día siguiente!

El pan casero es una de mis cosas favoritas para hornear. Es muy satisfactorio y se usa para sándwiches dulces (me viene a la mente mantequilla de maní y mermelada de fresa) o cargado con queso y carne, tomate, lechuga y pimientos O sumergido en una sopa espesa de tomate. Por cierto, ¡este pan es excelente para sándwiches de queso a la parrilla!

Instrucciones:

• Comience midiendo la harina colocándola en una taza medidora y nivelando la parte superior.
• Mezclar el agua, el azúcar y la levadura en un bol. Agregue la harina y mezcle bien.
• Tapar el bol y dejar reposar la masa durante 24 horas. Debe duplicar su tamaño.
• Coloca la masa sobre papel pergamino, forma una bola y déjala reposar mientras precalientas el horno.
• Coloque la masa en el horno holandés y hornee, tapada, hasta que la parte superior esté dorada. Retire la tapa y cocine por unos minutos más.

Así es como se ve la masa después de descansar toda la noche sobre el mostrador cubierto. Surgirá y será transmitido. Retire la tapa y coloque suavemente la masa sobre un trozo de papel pergamino ligeramente espolvoreado con harina.

¿Puedo usar miel en lugar de azúcar?

Sí, se puede usar miel o jarabe de arce en lugar de azúcar.

Mi masa no se duplicó. Qué salió mal

Si la masa no se dobla después del tiempo de fermentación, la levadura está rancia y no se ha activado. Comience con un nuevo lote de levadura. Además, asegúrese de medir la harina correctamente.

Opinión de un ‘experto:

• azúcar: Hay muchas recetas de pan sin amasar, la mayoría con solo 3 ingredientes: harina, levadura y agua. Si bien estos ingredientes son realmente necesarios, no creo que sean el pan con mejor sabor. Hay que añadir azúcar para que la levadura quede alegre y espumosa, y sal para dar sabor al pan. Son 5 ingredientes, pero el resultado es el mejor pan que jamás harás en casa.
• Harina: Asegúrese de medir la harina correctamente. No sumerja la taza de medir en el recipiente de harina, pero use una cuchara para sacarla de la taza de medir y nivelar la parte superior.
• cortar en rodajas: Enfríe el pan por completo antes de rebanarlo o tirará de la miga y las rebanadas no tendrán las burbujas de aire buenas.

variaciones:

• ajo y hierba: Agregue ajo picado y hierbas frescas o secas a la masa antes de levantarla.
• limón y ajo: Agregue la ralladura de cítricos y el ajo picado o asado a la masa antes de levantarla.
• arándanos y nueces: Agregue arándanos secos (o cualquier fruta) y nueces picadas a la masa antes de levantarla. ¡La ralladura de naranja también sería genial!

Recetas de pan más fáciles:

• Focaccia 1 hora en la sartén
• Las mejores galletas lindas
• pan de maíz frito
• pan sin levadura

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Pan sin amasar Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de horneado 40 minutos Tiempo de leudado 1 d Tiempo total 45 minutos

Esta receta es la mejor y más fácil manera de hacer el pan perfecto en casa. No es necesario amasar. Todo lo que necesitas son 3 ingredientes, más sal y azúcar.

Plato: pan Cocina: americana Palabra clave: pan sin amasar Raciones: 5 personas Calorías: 275 kcal: Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 y 1/2 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharadita de azúcar granulada
• 1/2 cucharadita de levadura seca
• 1 y 1/2 taza de agua caliente

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Agregue el agua y mezcle hasta que se incorpore. No mezcle demasiado. La masa será peluda.

2. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y déjelo reposar en el mostrador a temperatura ambiente durante 8-24 horas. La masa subirá y tendrá muchas burbujas de aire.

3. Al día siguiente, enharina ligeramente un trozo de papel pergamino. Pon la masa sobre el papel. Con las manos enharinadas, formar una bola. Cubrir con film transparente.

4. Precaliente el horno a 450 grados F. Ajuste la parrilla al nivel más bajo. Colocar en horno holandés. Precalentar durante 30 minutos.

5. Cuando el horno esté listo, coloque cuidadosamente el papel pergamino con la masa en el horno holandés. Cubra con la tapa del horno holandés y cocine por 30 minutos. Retire la tapa y cocine por otros 7-10 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y agrietada.

6. Retire con cuidado el horno holandés del horno. Retire el papel pergamino con el pan y colóquelo sobre una tabla de madera. Dejar enfriar por completo.