Almuerzo
Pan rápido de azúcar moreno
Este pan demuestra que a menudo es el mejor.
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Los conceptos básicos no siempre tienen que ser aburridos. O insípido, después de todo. Este rápido pan de azúcar moreno lo demuestra: aunque es un pan basado en pocos ingredientes y sin adiciones especiales como chispas de chocolate o nueces, es difícil tener suficiente de su simple azúcar moreno y sabor a mantequilla. Es bastante fácil de hacer y, dado que se compone de un puñado de cosas que probablemente ya tengas a mano, ¡la buena noticia es que puedes hacerlo cuando quieras!
La masa es realmente muy simple. Están los dulces de siempre: harina, levadura, vainilla, huevos, mantequilla… pero también una generosa cantidad de azúcar moreno.
En realidad, no hay azúcar blanca, solo dos tazas llenas de azúcar morena. Si bien puede parecer mucho, le da al pan una dulzura similar al caramelo, simple pero directa…
… Sin mencionar una miga húmeda pero ligera.
Este pan solo demuestra que no siempre es necesario apostar por combinaciones de sabores o capas de texturas; el sabor a azúcar moreno en este es tan fácil de amar. Después de todo, las cosas son simples, ¿verdad?
Pan rápido de azúcar moreno
Producir 2 panes
Tiempo de preparación 10m
1 hora de cocción
4 Evaluado 4 de 5 Calificado por 1 revisores Imagen S2C
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar moreno
- 4 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2/3 taza de mantequilla, derretida
Preparación
- Precaliente el horno a 350°F y engrase 2 moldes de 1 lb con mantequilla.
- En un tazón mediano, mezcle el azúcar morena, la harina, la levadura y la sal.
- En un tazón grande, bata los huevos, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté bien mezclada. Agregue gradualmente los ingredientes secos y mezcle hasta que estén húmedos.
- Vierta la masa en los moldes preparados, la masa debe estar aproximadamente una pulgada por debajo de la parte superior.
- Cocine hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 40-50 minutos.
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