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¿Quieres saber cómo hacer pan de plátano con proteínas? No solo eso, sino ¿qué tal un pan de plátano sin trigo y sin azúcar?
Esta receta rápida de pan de proteína de plátano es una receta que puede preparar fácilmente en casa con ingredientes que probablemente ya tenga en su alacena. Seamos honestos, hay muchas recetas de cocina ricas en proteínas, pero la mayoría usa ingredientes complicados de los que probablemente nunca hayas oído hablar, y mucho menos poner en el armario (¿alguien tiene proteína de arroz integral?).
Nuestra receta no contiene trigo y usa avena en su lugar (no se preocupe, solo coma avena cruda en una licuadora). En lugar de acumular demasiada azúcar, esta receta de pan de plátano con proteínas utiliza la dulzura de la proteína en polvo, así como un sustituto del azúcar.
El producto final no solo es un pan de plátano súper sabroso, sino que también tiene algunos buenos macros, lo que significa que es fácil de incluir como parte de un plan de alimentación saludable. Si te gustó esta receta, asegúrate de revisar también nuestra Receta de Brownie de Proteína de Camote.
Información nutricional
porciones 8
Valor por proporcióncalorías 147% Valor diario *totalmente gordo 3Sol5%carbohidratos totales veintiunoSol8%Proteína 9 9Sol18%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
170 g de avena caliente instantánea o avena (avena mixta)
1 cucharada de levadura en polvo
10 g de Splenda o sustituto del azúcar
50 g de pasas
150ml de agua
2 cucharadas de proteína de suero
una pizca de sal
2 cucharadas de canela
1 huevo entero
1 plátano grande (cuanto más maduro mejor)
Método
1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Dos
En un tazón grande, combine la avena, la proteína de suero, el polvo de hornear, la sal, Splenda, la canela y las pasas y reserve.
3
En un procesador de alimentos, combine el agua, los huevos y el plátano, mezcle por unos segundos.
4 4
Agregue los ingredientes secos al procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una consistencia similar a una mezcla espesa para panqueques.
5 5
Engrasar una lata de pan con mantequilla o aceite de coco, luego vaciar la mezcla de plátano y pan proteico y distribuir uniformemente.
7 7
Cuando el pan de proteínas esté horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos.
Ingredientes
170 g de avena caliente instantánea o avena (avena mixta)
1 cucharada de levadura en polvo
10 g de Splenda o sustituto del azúcar
50 g de pasas
150ml de agua
2 cucharadas de proteína de suero
una pizca de sal
2 cucharadas de canela
1 huevo entero
1 plátano grande (cuanto más maduro mejor)
direcciones
Método
1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Dos
En un tazón grande, combine la avena, la proteína de suero, el polvo de hornear, la sal, Splenda, la canela y las pasas y reserve.
3
En un procesador de alimentos, combine el agua, los huevos y el plátano, mezcle por unos segundos.
4 4
Agregue los ingredientes secos al procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una consistencia similar a una mezcla espesa para panqueques.
5 5
Engrasa una lata de pan con mantequilla o aceite de coco, luego vacía la mezcla de plátano y pan proteico y distribúyela uniformemente.
7 7
Cuando el pan de proteínas esté horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos.
