¿Quieres saber cómo hacer pan de plátano con proteína? No solo eso, sino ¿qué tal un pan de plátano sin granos y sin azúcar?
Esta receta rápida de pan de plátano con proteínas es una receta que puede preparar fácilmente en casa con ingredientes que probablemente ya tenga en su alacena. Porque seamos realistas, hay muchas recetas de cocina ricas en proteínas, pero la mayoría de ellas usan ingredientes complicados de los que probablemente nunca hayas oído hablar, y mucho menos guardarlos en el armario (¿alguna proteína de arroz integral?).
Nuestra receta no contiene trigo ya que usamos avena (no se preocupe, simplemente haga puré de avena cruda en una licuadora). ¡En lugar de acumular mucha azúcar, esta receta de pan de proteína de plátano utiliza la dulzura de la proteína en polvo y también un sustituto del azúcar!
El producto final no es solo un pan de plátano súper sabroso, tiene buenos macros, lo que significa que es fácil de incluir como parte de un plan de alimentación saludable. Si te gustó esta receta, asegúrate de revisar también nuestra Receta de brownies de proteína de camote.
valores nutricionales
porciones 8
Cantidad por porción
calorías 147
% Valor diario *
totalmente gordo 3gramo5%
carbohidratos totales 21gramo8%
Proteína 9gramo18%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
170 g de avena o avena caliente instantánea (avena mixta)
1 cucharada de levadura en polvo
10 g de Splenda o sustituto del azúcar
50 g de pasas
150ml de agua
2 cucharadas de proteína de suero
Una pizca de sal
2 cucharadas de canela
1 huevo entero
1 plátano grande (cuanto más maduro mejor)
Método
1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
dos
En un tazón grande, combine la avena, la proteína de suero, el polvo de hornear, la sal, Splenda, la canela y las pasas y reserve.
3
En un procesador de alimentos, combine el agua, los huevos y el plátano, mezcle por unos segundos.
4
Agregue los ingredientes secos al procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una consistencia similar a la mezcla espesa para panqueques.
5
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla o aceite de coco, vacíe la mezcla de pan de proteína de plátano y distribuya uniformemente.
7
Cuando el pan de proteínas esté horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos.
Ingredientes
170 g de avena o avena caliente instantánea (avena mixta)
1 cucharada de levadura en polvo
10 g de Splenda o sustituto del azúcar
50 g de pasas
150ml de agua
2 cucharadas de proteína de suero
Una pizca de sal
2 cucharadas de canela
1 huevo entero
1 plátano grande (cuanto más maduro mejor)
indicaciones
Método
1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
dos
En un tazón grande, combine la avena, la proteína de suero, el polvo de hornear, la sal, Splenda, la canela y las pasas y reserve.
3
En un procesador de alimentos, combine el agua, los huevos y el plátano, mezcle por unos segundos.
4
Agregue los ingredientes secos al procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una consistencia similar a la mezcla espesa para panqueques.
5
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla o aceite de coco, vacíe la mezcla de pan de proteína de plátano y distribuya uniformemente.
7
Cuando el pan de proteínas esté horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos.
