pan plano de patata

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Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina integral
• 1 1/2 tazas de puré de papa hervido
• 1 pizca de sal * al gusto
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1 cucharadita de semillas de ajowan
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de mantequilla

Método

1. Mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla y la nata y dejar reposar durante 5 minutos.

2. Ahora agregue el suero de leche para que quede una masa suave.

3. Haz 6 bolas con esta masa. Usando un rodillo, haga rodar cada bola sobre el plato.

4. Agregue un poco de mantequilla a una sartén y ase cada pan plano por ambos lados hasta que esté bien cocido.

5. Sirva caliente con mantequilla, sirva con yogur natural o simplemente enrolle y sirva tal cual.

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