Pan Pesto Salmón Y Patatas

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¡Este simple Pan Pan Pesto Salmon and Potatoes usa ingredientes mínimos pero tiene mucho sabor! ¡Una cena sana y equilibrada que puede estar en la mesa en 30 minutos!

¡Feliz Año Nuevo! No parece posible que ya estemos en el comienzo de un nuevo año, pero hombre, ¿te sientes bien? Después de disfrutar muchos dulces y dejar de cocinar durante las últimas semanas, estoy feliz de volver a mi rutina normal. Por supuesto, esto implica preparar la cena regularmente y hacerlo lo más fácil posible para ti y para mí.

Esta lámina de pan, pesto, salmón y patatas es una gran receta para volver a la rutina culinaria. No utiliza muchos ingredientes, solo estropearás algunos platos y no tardarás mucho de tu parte.

¿Qué necesito para hacer pesto de patata y salmón?

12-16 onzas de filetes de salmón salvaje
1 libra de papas nuevas o papas fritas
Pesto de albahaca, esta marca es mi elección si no tienes comida casera
Limón
Aceite de oliva

Las cenas a la olla son una excelente manera de cocinar la cena si odias estropear demasiados platos. Si cubre la bandeja con papel de aluminio o papel pergamino, es una cosa menos que lavar. A veces puedes salirte con la tuya poniendo todo para la comida en la bandeja de una sola vez, pero he descubierto que a menudo te deja con verduras o carne demasiado cocidas. A continuación se encuentran mis consejos para asegurarse de que su cena a la olla esté perfectamente cocinada.

Consejo para cocinar comidas en una sartén

Corta todas las verduras lo más cerca posible del mismo tamaño.
Si usa varios tipos de vegetales, asegúrese de que tengan tiempos de cocción similares.
Utilice una bandeja de media hoja con borde de calidad comercial. Son más fuertes y aseguran un dorado uniforme y no se comban en el horno.
Si planea cocinar proteínas y verduras al mismo tiempo, asegúrese de que tengan tiempos de cocción similares. Por ejemplo, este Pan de Hojas de Miel con Salmón, Mostaza y Judías Verdes Se cocinó todo junto.
Si las verduras tienen un tiempo de cocción más o menos largo que la proteína, entonces querrás darle la que tarde más en empezar en el horno.
Asegúrate de que todo tenga suficiente espacio en la sartén. Desea asar y dorar lo que está cocinando, no al vapor. Si está demasiado lleno, es mejor utilizar dos bandejas de papel.

Si nunca has probado el pesto de salmón, es una combinación deliciosa. Sí, hay parmesano en la mayoría de los pestos y, en general, no estoy a favor de combinar queso y pescado. Sin embargo, haré una excepción para esto. Era la cantidad justa de albahaca, la bondad del ajo para combinar con el sabor del salmón.

En cuanto a las papas, si alguna vez has hecho mis papas al horno con pesto de parmesano, sabes cuánto me encanta esta combinación. Una vez que las papas estén asadas en el horno, sáquelas e inmediatamente exprima jugo de limón fresco sobre todo. Agregue la cantidad justa de sabor fresco y ácido para equilibrar la riqueza del pesto y el salmón.

Esta cena frita saludable es fácil de preparar y tiene un equilibrio perfecto de proteínas y carbohidratos. Te dejará lleno y hambriento una hora más tarde.

Varias comidas fritas

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