¡Heeeeeeyyy!
¡Ustedes! Estoy de vuelta con otra fantástica maravilla de ONE pot: ¡cena para ti! Pero aún mejor, esta olla de cremoso penne de lentejas rojas es sin gluten y además es rico en proteínas, hierro y fibra gracias a este fantástico un ingrediente Penne de lentejas rojas de Uddo’s Kitchen!
¡bam!
Así que te debes estar preguntando… ¡¿Qué diablos es un penne de lentejas rojas y por qué es un INGREDIENTE?!?!
Yo también tenía curiosidad. ¡El único ingrediente es harina de lentejas rojas, lo que hace que este saludable plato de pasta no contenga gluten!
Ahora, tengo suerte de no ser intolerante al gluten, pero tengo parientes cercanos y amigos celíacos, así que realmente aprecio esta pasta como una gran alternativa para ellos.
¡Pero lo que también me encanta es que contiene 14 gramos de proteína no transgénica y menos de la mitad de carbohidratos y calorías que una pasta tradicional!
Ahora estás pensando: ¿A qué sabe? ¿Sabe a fideos normales?
¡Si si si!
De hecho, ni siquiera pude distinguir el sabor o la textura de un penne tradicional. Lo cociné perfecto al dente para esta deliciosa y cremosa comida frita, y mis hijos y yo lo devoramos rápidamente.
Me encantó lo rápido que se unió esta comida también.
En primer lugar – Tocino.
Corté 5 tiras de tocino y cociné hasta que estén doradas y crujientes. Retiré aproximadamente 1 tira de tocino con una cuchara ranurada y la dejé a un lado para más tarde.
Una vez que el tocino estuvo crocante, le eché un poco de ajo, el penne de lentejas rojas, un poco de caldo de pollo y agua y lo dejé hervir. Unos minutos antes de que el penne terminara de cocinarse, agregué aproximadamente 2 tazas de coles de Bruselas picadas y mezclé. Si no eres fanático de las coles de Bruselas, puedes agregar guisantes congelados, judías verdes frescas o incluso calabacín en rodajas.
Cuando las coles de Bruselas estén tiernas y la pasta esté completamente cocida, agregue una buena ración de crema y queso parmesano. Revuelva hasta que se caliente y esté listo para una cena deliciosa y abundante. —Con solo una olla que limpiar!!!!
Ahora te estas preguntando: Caquí, ¿puedo poner mis manos en algunas de estas increíbles plumas rojas de lenteja de agua?
¡Estas cosas se venden actualmente en todo el país en Sam’s Club y Costco Northeast y en Amazon!
pero suerte para ti Hoy voy a sortear 6 cajas de esta fantástica masa!
¡¡Son 12 bolsas de masa sin gluten!! ¡Definitivamente querrás probar esto!
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LOS PRODUCTOS DE AYUDA HACEN ESTA RECETA:
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Pan penne cremoso de lentejas rojas
¡Esta cremosa olla penne de lentejas rojas es una olla deliciosa llena de sabor!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Curso: cena
Cocina americana
Porciones: 4
Calorías: 647kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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5 tocino en rodajas gruesas, tiras, picadas en trozos grandes
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2 cucharaditas de ajo picado
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12 onzas de ubres para cocinar penne de lentejas rojas
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14.5 onzas de caldo de pollo
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1 taza de agua
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1/2 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta negra
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2 tazas de coles de Bruselas*, cortadas por la mitad
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1/3 taza de crema
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1/3 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
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Caliente una sartén grande a fuego medio y fría el tocino hasta que esté crujiente. Use una cuchara ranurada para quitar aproximadamente 1/4 taza de tocino y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel. Guardar para más adelante.
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Agregue con cuidado el ajo y saltee durante 30 segundos. Escurra la grasa de la sartén y regrese a la estufa a fuego medio-alto.
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Agregue el penne, el caldo de pollo, el agua, la sal y la pimienta a la sartén. Revuelva y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cubra durante unos 7 a 8 minutos. Agregue las coles de Bruselas* y revuelva para combinar. Cubra y cocine por otros 5 a 6 minutos o hasta que el penne y las coles de Bruselas estén tiernos.
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Vierta la crema y el queso parmesano y mezcle durante 2 minutos, hasta que se caliente por completo. Espolvorea el resto del tocino desmenuzado encima antes de servir. ¡Gustar!
Los grados
* Si no eres fanático de las coles de Bruselas, intenta sustituirlas por 1 taza de guisantes congelados o 1 1/2 tazas de judías verdes frescas o 1 1/2 tazas de calabacín en rodajas.
Nutrición
Calorías: 647kcal | Carbohidratos: 61g | Proteína: 35g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 66 mg | Sodio: 896mg | Potasio: 1195mg | Fibra: 28g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 738UI | Vitamina C: 42mg | Calcio: 183mg | Hierro: 7mg
Palabras clave: coles de Bruselas, crema, pan, penne, lentejas rojas
Descargo de responsabilidad: General Mills me proporcionó Uddo Red Lentil Penne para probar y me está compensando por crear una deliciosa receta para la cena. General Mills suministra el producto para el sorteo. Abierto solo para residentes de EE. UU. Todos los pensamientos y opiniones son 100% míos. ¡Gracias por apoyar a las marcas que ayudan a que I Wash You Dry sea posible!
