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Rábano picante. El abridor de pecho perfecto. Me encanta el fútbol picante.
Sin embargo en este plato el rábano picante es muy delicado y equilibrado por la miel, no te preocupes.
Esta es una receta simple de olla de 30 minutos, y la limpieza es tan fácil como tirar una hoja de papel. Planifique con anticipación porque si puede marinar su pollo, será mucho más tierno, jugoso y sabroso.
Pollo de mar en una mezcla de aceite de oliva, rábano picante, miel, sal y pimienta. Ingredientes simples que ofrecen mucho sabor.
Programé esta receta para que coincidiera con la próxima Semana Santa. Tradicionalmente, el rábano picante y la miel son alimentos que se sirven comúnmente en un séder de Pesaj.
Como los espárragos están en temporada, ahora es una opción fácil como verdura, aunque puede sustituirlos por coles de Bruselas, brócoli, zanahorias u otro favorito. Consejo: use espárragos medianos; los espárragos gruesos tienden a ser duros y los espárragos delgados se cocinan muy rápido y se vuelven blandos. Usé dos libras para asegurarme de que hubiera una gran cantidad, pero si no eres un demonio total de los espárragos, probablemente podrías salirte con la tuya con una libra.
Si te gusta la combinación de miel y rábano picante tanto como a mí, mézclala un poco y espolvoréala sobre el pollo antes de servir. Cuanta más salsa, más bonito es.
Pan Pan Miel Miel Rábano Picante Pollo Y Espárragos
El rábano picante es muy delicado y equilibrado por la miel en esta sencilla receta de olla de 30 minutos. La limpieza es tan fácil como tirar una hoja de papel. Planifique con anticipación porque si puede marinar su pollo, será mucho más tierno, jugoso y sabroso. Pollo de mar en una mezcla de aceite de oliva, rábano picante, miel, sal y pimienta. Ingredientes simples que ofrecen mucho sabor. Use espárragos de tamaño mediano y puede usar de 1 a 2 libras, según su preferencia. Si lo desea, mezcle un poco de miel y rábano picante y espolvoree sobre el pollo antes de servir.
Ingredientes:
- alrededor de 3 a 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 1.50 libras en total)
- 1/3 taza de aceite de oliva y un poco más para rociar los espárragos
- 1/3 taza de miel
- 1/4 taza de rábano picante (yo uso una mezcla de crema fría)
- 1 cucharadita de sal kosher o al gusto y más para los espárragos
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto; y más para los espárragos
- 1 a 2 libras de espárragos frescos, en rodajas (lea la publicación del blog para obtener una explicación)
- 2-3 cucharadas de perejil fresco picado (simple o de hoja plana italiana), opcional para decorar
Indicaciones:
- En una bolsa grande con cremallera, agregue el pollo, 1/3 taza de aceite de oliva, miel, rábano picante, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, cierre la bolsa y triture el contenido para distribuirlo uniformemente. Coloque la bolsa en el refrigerador para marinar durante al menos 15 minutos o toda la noche.
- Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 425F, cubra una sartén con papel de aluminio, rocíe con aceite en aerosol y coloque el pollo en la sartén. Cocine durante unos 18 a 20 minutos.
- Retire la fuente del horno, dé la vuelta al pollo y coloque los espárragos uniformemente alrededor del pollo, alrededor del perímetro de la fuente y entre las piezas.
- Sazone los espárragos uniformemente con una pequeña cantidad de aceite de oliva (habrá jugos de crema del pollo que también puede enrollar los espárragos), sazone con sal y pimienta al gusto y revuelva ligeramente. Consejo: use espárragos medianos; los espárragos gruesos tienden a ser duros y los espárragos delgados se cocinan muy rápido y se vuelven blandos.
- Regrese la bandeja al horno y hornee durante aproximadamente 10 a 14 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y el pollo esté completamente cocido (temperatura central de 165F). El tiempo de cocción dependerá del grosor de la pechuga de pollo y del tamaño de los espárragos; cocine si es necesario y hasta que esté bien cocido.
- Si lo desea, adorne con perejil fresco y sirva inmediatamente. Consejo: mezcle un poco más de miel y rábano picante y rocíe con pollo antes de servir, si lo desea. El plato es más caliente y fresco, pero el extra se mantiene hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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