Pan Paleo Morning Glory

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¡Te encantará el sabor espeso y húmedo de este pan Paleo Morning Glory! Un desayuno o merienda perfecto, relleno de manzanas, coco, zanahorias, pasas y nueces. ¡Este pan es sin cereales, sin azúcar refinada y delicioso!

Me gustaría presentarles su nuevo desayuno favorito. Estoy súper emocionada por este pan, amigos. Holy Smoke Tuve uno de esos grandes momentos de cocción en los que revisé mi despensa y reuní todos mis ingredientes favoritos (salté el chocolate en caso de que se lo pregunte), ajustando la dulzura y las texturas a medida que avanzaba.

Y como por arte de magia, se horneó el pan más delicioso. ¡Me encanta cuando tengo un primer intento exitoso!

Me encantan los sabores de los panecillos Morning Glory; Definitivamente es uno de mis favoritos y es divertido incluir todos estos deliciosos nutrientes al alimentar a mis bebés también. Y si bien es divertido hornear muffins, para ser honesto, ¿no es más fácil tirar toda la masa en una sartén y dejar que se cocine?

Sí. Es por eso que el pan de desayuno es mi nueva cosa favorita. Además, puedo ajustar el grosor y cortar una rebanada extra grande. ¡Así que entremos!

Cómo hacer pan Paleo Morning Glory

Comencemos por recopilar nuestros ingredientes:

Ingredientes:

• harina de almendra blanqueada
• harina de coco
• azúcar de coco
• Bicarbonato de sodio
• Levadura en polvo
• parte inferior de la pierna
• sal marina
• hojuelas de coco
• aceite de coco
• miel de maple
• huevo
• gratinado de zanahoria
• manzanas
• Pasas
• nueces

Tan fácil de hacer aquí, combinando ingredientes secos en un tazón e ingredientes húmedos en otro. Distribuya uniformemente entre la sartén y cocine.

Me encanta este calentito recién salido del horno! Córtalo en rodajas y úntalo con un poco de mantequilla o disfrútalo sin sabor.

Mis hijos estaban absolutamente locos por eso el otro día. Disfrutaron del pan como refrigerio después de la escuela y hoy volvieron a la lonchera. ¡Te hace despertar a una tarde súper deliciosa con una taza de café o té!

Almacenar:

Este pan se disfruta mejor rebanándolo y luego congelándolo. Dura unos 3 meses en el congelador. Cuando esté listo para comer, descongele cada rebanada a temperatura ambiente y disfrute.

Y mira lo fácil que es esta receta, haz clic en el siguiente video:

Pan Paleo Morning Glory

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 45 minutos

Tiempo total 1 hora

porciones 8

Ingredientes

• 2 tazas de harina de almendras blanqueadas
• 1/4 taza de harina de coco
• 1/4 taza de azúcar de coco
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de hojuelas de coco sin azúcar
• 1/3 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 3 huevos
• 1/2 taza de zanahorias ralladas o ralladas
• 1/2 taza de manzanas finamente picadas
• 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de nueces picadas

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Engrase generosamente una bandeja para hornear y reserve.

2. En un tazón, mezcle las harinas, el azúcar de coco, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y las hojuelas de coco. Lo dejó a un lado.

3. En otro tazón, mezcle los huevos, el aceite de coco y el jarabe de arce. Incorpore las zanahorias y las manzanas. Agregue los ingredientes húmedos para secarlos. Continúe mezclando y doblando hasta que se incorporen bolsas de ingredientes secos.

4. Por último, doblar y agregar las pasas y las nueces.

5. La masa será espesa, viértala en el molde para pan. Alise la parte superior con una espátula.

6. Hornear durante 45-48 minutos (dependiendo del horno). Retire del horno y déjelo reposar durante al menos 15 minutos antes de retirarlo de la sartén.