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El pan de calabaza Paleo hecho con harina de coco y jarabe de arce puro es una rebanada acogedora de felicidad otoñal. ¡Agregue algunas chispas de chocolate y espolvoree con sal marina para obtener el pan más delicioso, rápido y saludable!
Si me sigues desde hace tiempo, sabes cuánto amo mis panes dulces y húmedos sin gluten. No faltan recetas de pan de plátano paleo, muffins, pan rápido y similares.
¿Lo que puedo decir? A la niña le encanta cocinar pan al vapor.
Y este pan no es una excepción. Calabaza, canela, especias, chocolate… todos los sabores se unen en una dulce, dulce unidad.
Sin granos, sin azúcar, sin aceite, sin nueces y sin lácteos, este pan cumple todos los requisitos. Es húmedo, es dulce, es esponjoso, está perfectamente sazonado con condimento para pastel de calabaza, y esa baba de chocolate es una rebanada ultra adictiva.
¡Hornea un bollo y disfrútalo con una taza de café o té para el desayuno o la merienda!
Asegúrate de compartir… porque si no tienes cuidado, terminarás comiendo rebanada por rebanada hasta que de repente hayas consumido más pan del que creías posible.
Cómo hacer pan de calabaza con chispas de chocolate:
Precaliente el horno a 350°F y forre un molde de 8″ x 5″ con papel pergamino.
Agregue todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Dobla las chispas de chocolate.
Transfiera la masa a la bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee en la rejilla central del horno precalentado durante 55 a 65 minutos, o hasta que el pan esté dorado y listo. Retire del horno y espolvoree con sal marina gruesa, si lo desea.
Deje que el pan se enfríe durante al menos 30 minutos antes de rebanarlo y servirlo.
Adaptaciones de recetas:
- Si desea hacer una versión de harina de almendras de esta receta, use 2 huevos, 2 tazas de harina de almendras y ½ taza de harina de tapioca.
- Agregue nueces picadas o nueces al gusto.
- Sáltate las chispas de chocolate si eres alérgico a la diversión. Es una broma. tipo
- Sustituya el puré de calabaza por puré de calabaza, boniato o calabaza Kabocha.
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¡La calabaza prueba esta felicidad!
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Si haces este pan de calabaza Paleo, no dudes en compartir una foto y una etiqueta. @RecetasLatinas en Instagram!
Maceta Paleo De Calabaza
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones: 1 pan
Pan de calabaza sin granos hecho con harina de coco
Ingredientes
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3 huevos grandes
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1 puré de calabaza
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2/3 taza de jarabe de arce puro
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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1/2 taza de harina de coco
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1/3 de harina de tapioca
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1/2 cucharadita de marina
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1 cucharada de pastel de calabaza sazonado
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1 cucharadita de levadura en polvo
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1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita de marina
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1/2 taza de chispas de chocolate
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F y forre un molde de 8″ x 5″ con papel pergamino.
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Agregue todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Dobla las chispas de chocolate.
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Transfiera la masa a la bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee en la rejilla central del horno precalentado durante 55 a 65 minutos, o hasta que el pan esté dorado y listo. Retire del horno y espolvoree con sal marina gruesa, si lo desea.
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Deje que el pan se enfríe durante al menos 30 minutos antes de rebanarlo y servirlo.
