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Nachos cargados de carne – ¡FÁCIL, listo en 15 minutos y CARGADO con carne molida cubierta con tacos, frijoles negros, maíz, cilantro y mucho QUESO! ¡Ideal para fiestas, días de juego, refrigerios después de la escuela o una cena trampa!
nacho facil de cargar
No puedo resistirme a los nachos caseros, especialmente cuando están llenos de todos mis favoritos como carne molida curada, frijoles negros, maíz, cilantro y, por supuesto, mucho queso derretido.
No puedo resistir el queso (derretido) de todos modos. Esto es solo un hecho. Y con todos los diferentes ingredientes, hay tanta textura y tantos sabores de inspiración mexicana en cada bocado.
Estos nachos de carne molida son muy rápidos y fáciles y están listos en solo 15 minutos de principio a fin. Un poco Puré de patata rápido y fácil, y es probable que tenga la mayoría de los ingredientes a mano.
Los nachos cargados son ideales para fútbol o deportes y fiestas divertidas. No conozco a ningún fanático que rechace estos nachos de carne molida. Guarda esta receta para el domingo del Super Bowl. ¡No puedo creer que quedan unos días!
Los nachos caseros también son excelentes como refrigerio después de la escuela o como refrigerio antes o después del deporte. Mi hija llega a casa “hambrienta” y luego hace su tarea, y luego dos horas de deporte. Algo sustancial como eso es lo que quiere y logra pasar su larga tarde.
¿Y si se dijera la verdad? Podría hacer una cena casera de nachos. Sólo digo.
¿Qué hay en los nachos cargados?
Para hacer esta sencilla receta de nachos, necesitarás:
- Aceite de oliva
- Carne molida
- taco sazonado
- chips de tortilla
- Caviar vaquero
- mezcla de queso rallado mexicano
- cebollas verdes
- cilantro fresco
Cómo hacer nachos cargados
Simplemente dore la carne molida, agregue la salsa para tacos, agregue una capa de tortillas a una sartén apta para horno y agregue la carne cubierta con tacos. Usé chips de un toque de lima, pero cualquier tortilla de maíz está bien.
Luego agregue el caviar de vaquero, el queso y repita con otra capa de papas fritas, carne de res, caviar de vaquero y queso.
Si no está familiarizado con el Cowboy Caviar, es una salsa espesa de frijoles negros, maíz y chiles con una buena dosis de calcio. Si no puede encontrarlo en su área, use una salsa a base de frijoles y maíz.
Luego simplemente cocine los nachos hasta que el queso se derrita y todo esté pegajoso y cubra los nachos con cebollino y cilantro fresco para darles un agradable toque de frescura y color.
¿Puedo añadir otros toppings de Nacho?
Si tiene cebolla roja, guacamole, rodajas de aguacate, pico de gallo, rábanos en escabeche, crema agria o cualquier otra variedad extra de salsa que desee agregar, hágalo. Estos niños ya están cargados y digo que cuanto más, más hermoso se pone.
¿Puedo usar pavo molido?
Si desea que los nachos sean un poco más saludables, puede usar carne molida de pavo o pollo en lugar de carne molida. Tenga en cuenta que el pavo molido no contiene más grasa que la carne de res molida, por lo que sus nachos cargados pueden no ser tan sabrosos.
También podría considerar hacer mis nachos de enchilada de pollo cargado en lugar de estos nachos de carne de res cargados.
Consejos para hacer nachos cargados
Usé salsa para tacos a fuego medio en estos nachos cargados, pero puedes comprar el tipo que quieras. También prefiero comprar un aderezo para tacos reducido en sodio para poder controlar la cantidad de sal en estos nachos de carne.
Para una cosecha más fácil, asegúrese de romper continuamente los grumos que se forman a medida que la molienda se vuelve marrón. Desea que la carne se descomponga bien, por lo que es más fácil esparcirla sobre los nachos y sacarla.
Esta receta sirve para 6 personas, pero se puede ampliar o reducir fácilmente para adaptarse a la cantidad de personas que servirá. Tenga en cuenta que los nachos cargados se disfrutan de inmediato y no se almacenan bien en el refrigerador.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva, opcional
- 1 kg de carne molida magra (usé 90% magra)
- un paquete de 1 onza de condimento para tacos (utilicé calor medio, sodio reducido)
- 8 tazas de chips de tortilla de maíz (usé un toque de lima)
- una olla de 13 onzas de caviar de vaquero (o una salsa gruesa de frijoles negros, maíz y chile)
- 2-3 tazas de queso mexicano rallado
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
- 1 o 2 cucharadas de cilantro o al gusto, picado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F.
- En una sartén grande, agregue el aceite opcional, la carne molida y cocine la carne a fuego medio-alto durante unos 5 minutos o hasta que esté bien cocida. mezclar y desmenuzar mientras se cocina.
- Espolvoree la salsa para tacos de manera uniforme y mezcle; Apartar.
- En una fuente refractaria separada, agregue la mitad de las papas fritas, agregue uniformemente la mitad de la carne, la mitad del caviar de vaquero y la mitad del queso.
- Repita el proceso de capas con la mitad restante de las papas fritas, la carne de res, el caviar de vaquero y el queso.
- Cocine por unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Espolvorea uniformemente con las cebolletas verdes, el cilantro y sirve de inmediato. Los nachos son los mejores calientes y frescos.
Información nutricional:
Cosecha:
6
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 975 Grasa total: 63 g Grasa saturada: 27 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 30 g Colesterol: 535 mg Sodio: 1847 mg Carbohidratos: 36 g Fibra: 3 g Azúcar: 2 g Proteína: 66 g
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