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Pan Keto De Calabacín Y Nueces
Autor: Aaron del blog FatForWeightLoss
Este pan cetogénico de nuez y calabacín es una receta simple sin gluten y sin granos que hará que la familia adivine: “¿Cómo es este pan bajo en carbohidratos?”
¡Aaron del blog de alimentos cetogénicos FatForWeightLoss creó esta receta y también perfeccionó muchas otras recetas de pan cetogénico en su blog!
Los sigo a todos en belleza y comida, y Dios Stacey tiene excelentes fotos, ¿no le parece? Trate de no comparar mi fotografía con la de ella, porque claramente gana. (Me gustaría no estar de acuerdo. ¡Las fotos de Aaron son realmente geniales! ~ Stacey)
Como alguien que también ha estudiado un poco de nutrición, puedo relacionarme totalmente con el hecho de que nos enseñaron toda la información incorrecta. La nutrición está cambiando rápidamente y nuestro trabajo es educar a la vanguardia de las ideas y tácticas que pueden conducir a una vida mejor y más saludable.
Lo que me lleva a una razón muy importante por la que deberías hacer este pan de calabacín sin gluten. La razón es que, si bien la dieta baja en carbohidratos es una manera fácil de reducir la grasa corporal y aumentar la claridad mental, también es importante obtener todas las vitaminas y minerales esenciales de los alimentos.
Veamos algunos de los ingredientes clave en este pan cetogénico de calabacín simple y evalúemos por qué es posible que desee usar un calabacín en su receta.
El calabacín es una buena fuente de vitamina C, B6, manganeso, riboflavina y potasio. Todos estos son nutrientes importantes en una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. Las semillas de calabacín son eficaces para reducir el daño y la oxidación de los radicales libres. También tienen lo que llamamos propiedades “antiperoxidativas” que pueden ayudar con la función hepática y la desintoxicación.
Las nueces también contienen propiedades para combatir el cáncer, particularmente el cáncer de próstata y de mama. Solo dos puñados de nueces pueden reducir el riesgo de cáncer de mama a la mitad y reducir el crecimiento del cáncer de próstata en un 40-50%. También son excelentes alimentos para el cerebro, como la vitamina E, el ácido fólico, la melatonina y los omega-3, todos los cuales muestran signos de apoyo a la salud del cerebro y de reducción del estrés oxidativo que se produce con el envejecimiento.
Espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo disfruté haciéndola.
Receta de pan de calabacín keto:
- Rallar el calabacín en un tazón grande.
- Coloque todos los ingredientes, excepto las nueces, en el tazón y mezcle con una batidora eléctrica durante 1-2 minutos.
- Engrasar una lata de pan, poner los ingredientes en la lata.
- Coloque las nueces encima y mezcle mientras nivela la parte superior de la mezcla.
- Hornee por 50 minutos a 180°C (350°F).
- Cortar en trozos grandes y disfrutar con mucha mantequilla.
Valores nutricionales: Rendimiento: 10 porciones, Tamaño de la porción: 1 rebanada de 10, Cal: 191, Carbohidratos totales: 5 g, Carbohidratos netos: 2 g, Fibra: 3 g, Grasa: 16 g, Grasa saturada: 8 g, Proteína: 6 g, azúcares; 1g
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