¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 125 g de harina integral
- 375 g de harina de panadero
- 1/2 cucharada de azúcar moreno
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de mejorador de pan
- 1/2 cucharada de leche en polvo
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 1 cucharadita de aceite de canola
- 320 ml de agua caliente
Método
-
Coloque los ingredientes en una panificadora y ajuste para completar el ciclo de amasado.
-
Alternativamente, coloque los ingredientes en un tazón grande y amase durante 10 minutos. Cubra el recipiente con un paño de cocina. Deje crecer durante 1 hora.
-
Soplar la masa y amasar durante 1 minuto.
-
Colocar en un molde para pan engrasado.
-
Dejar reposar durante 40 minutos para la segunda subida.
-
Hornee en el horno a 220-230°C (200°C con ventilador) durante 18-20 minutos.
equipo
- 1 panificadora
- 1 sartén
Los grados
Produce una barra de 750 g.
Funciona mejor si usa harina de levadura sin blanquear, leche en polvo y mejorador de pan que están disponibles en cualquier tienda de alimentos saludables y son más baratos de comprar a granel.
Se puede utilizar aceite vegetal.
