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El pan integral con compota de manzana y nueces es un pan abundante y saludable, ideal para el desayuno o la merienda. ¡La receta rinde dos barras de pan y se congela muy bien!
Me estoy asociando con California Walnuts para traerles un año de deliciosas recetas con nueces y nueces. Esta publicación está patrocinada por California Walnuts, pero todas las opiniones son mías.
Cuando actúen juntos, haré una tanda rápida de pan para el desayuno. A menudo es mi saludable pan de plátano o pan de plátano con chocolate (¡incluso integral!). Y, por supuesto, para el otoño, hay pan de calabaza más saludable. Mi familia aprecia una alternativa a los panqueques y waffles, ¡aunque los niños están totalmente felices con un plato de arroz krispie por la mañana!
Casi siempre uso una receta que hace dos panes o el doble de la receta si solo obtienes un pan. Si está haciendo el trabajo, es tan fácil de doblar y hacer lo suficiente como para tener uno en el congelador para esos días en los que no pueden actuar tanto juntos.
La mayoría de los panes rápidos se congelan muy bien. Por lo general, corto el pan una vez frío, luego lo tiro en una bolsa para congelar y lo guardo para un día lluvioso. Entonces, cuando esté listo para disfrutarlo, puede descongelar el pan entero o simplemente tomar una rebanada. Veinte o treinta segundos después, en el microondas, disfrutará de una rebanada de pan tibio que sabe recién salido del horno.
Este pan de puré de manzana integral no es diferente: sabe muy bien recién salido del horno y también es excelente congelado y almacenado para más tarde. Nunca sabrás que este pan es bueno para ti por su textura. Es ultra húmedo y suave gracias al puré de manzana y al yogur en lugar de toneladas de aceite. Esa misma salsa de manzana le da una agradable dulzura natural, mejorada con un poco de jarabe de arce (¡que termina agregando un sabor agradable que el azúcar no trae a la mesa!).
El pan se espolvorea con nueces crujientes que agregan sabor, textura y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. ¡Incluso aumenté el contenido de omega con semillas de lino molidas para mantenerte saludable todo el día! La canela y la nuez moscada complementan los sabores de la compota de manzana y las nueces y te hacen sentir acogedor y cálido. Combina este pan integral de puré de manzana con unos huevos fritos y un poco de fruta y tendrás el desayuno perfecto para una reina (¡o un rey!).
¡Gustar!
Si te encanta este pan integral de manzana, también te encantará:
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 1 3/4 tazas de puré de manzana sin azúcar
- 1/2 taza de jarabe de arce puro
- 1/2 taza de yogur griego natural
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 2 tazas de harina integral
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de linaza molida
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces de California picadas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 ° F. Rocíe dos bandejas para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
- En un tazón grande, mezcle los huevos, el puré de manzana, el jarabe de arce, el yogur y el aceite. Agregue todos los ingredientes secos, excepto las nueces, a los ingredientes húmedos. Mezcle suavemente los ingredientes secos antes de mezclarlos con los ingredientes húmedos. Dobla las nueces de California.
- Vierta uniformemente en los moldes preparados y cocine por 60 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro de los bollos esté limpio o tenga algunas migajas.
Los grados
- Información nutricional calculada para 1/10 de una barra de pan.
Información nutricional:
Rendimiento: 20 Porciones: 1 rebanada Valor por proporción: Calorías: 167 Grasa total: 7 g Grasa saturada: 1 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 6 g Colesterol: 28 mg Sodio: 155 mg Carbohidratos: 23 g Fibra: 3 g Azúcar: 7 g Proteína: 5 g
RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.
Veredicto: Ben y yo amamos este pan integral de manzana y nueces.Opinión del marido: Le encanta cuando tengo el desayuno listo y este pan no es diferente.Cambios que harías: ¡Ni siquiera es necesario! Sin embargo, las pasas serían una adición deliciosa.Dificultad: ¡Fácil!
Esta receta de puré de manzana y pan integral está patrocinada por el California Nuts Council. Todas las opiniones son siempre mías. Gracias por apoyar a Rachel Cooks al leer sobre los productos y alimentos que uso y amo en mi hogar.
