¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
ES Pan holandés fácil Es crujiente por fuera y muy suave por dentro. Tiene un toque italiano con especias añadidas y sabores de ajo y es el pan perfecto para la cena.
Es una de esas recetas a las que sigo volviendo. En parte porque es muy fácil de hacer y en parte porque siempre es perfecto.
Ahora sé que la levadura puede ser un desvío en una receta para algunas personas. Yo entiendo. Puede ser un ingrediente con carácter. ¡Pero créeme cuando digo que no puedes arruinar esta receta! ¡Si sigues las sencillas instrucciones, aumentará cada vez y te sentirás como un profesional horneando pan!
Una de las mejores cosas de este sencillo pan holandés es que no tienes que cuidarte, hacer una segunda levadura o amasar la masa (¡aleluya!). Sin embargo, hay un pequeño inconveniente. Necesitas preparar la masa con anticipación. Sin embargo, no dejes que eso te detenga. Te prometo que vale la pena. Además, ¡puedes oler la masa subiendo en el mostrador todo el día! Yo suelo prepararlo la noche anterior o temprano en la mañana y lo tengo listo para la cena.
Hay muchas recetas de “pan horneado holandés” y todas tienen 3 tazas de harina. Traté de reducir esta receta a 3 tazas y, a menos que use un horno holandés pequeño, el pan se extenderá por el fondo de la sartén y no se parará a los lados. Sé que suena como mucha harina, pero prometo que vale la pena. Incluso con esa cantidad de harina, solo uso un horno holandés ovalado de 3.5 litros. De hecho, puedes usar cualquier sartén resistente al calor que tenga tapa.
¡Espero que te guste este sencillo pan holandés y que lo hagas una y otra vez!
Pan holandés fácil
- 6 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aderezo italiano seco (puede omitirlo si quiere pan simple)
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 3 tazas de agua caliente (el grifo caliente está bien)
-
En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto el agua caliente. revuelve para combinar
-
Agregue el agua caliente y mezcle hasta formar una pasta. La masa estará pegajosa.
-
Cubra el recipiente y deje crecer durante al menos 12 horas y no más de 24 horas.
-
Cuando esté listo para hornear el pan, coloque la sartén y la tapa del horno holandés y precaliente la sartén y el horno al mismo tiempo a 450 grados.
-
Mientras el horno se calienta, espolvorea un poco de harina sobre una mesa o mostrador y vierte la masa sobre la harina. Espolvorea la parte superior del muffin con un poco de harina para evitar que se te peguen las manos.
-
La masa será muy suave, así que haz tu mejor esfuerzo para formar un círculo.
-
Cuando la sartén y el horno estén calientes, retire la sartén del horno y coloque suavemente la masa en la sartén caliente. (No hace falta que quede perfecto, ya que la masa tomará la forma del molde)
-
Ponte los guantes para horno (y digo esto porque me olvidé de OUCH antes), vuelve a tapar la sartén y vuelve a colocar la sartén en el horno.
-
Cocine tapado por 30 minutos.
-
Después de 30 minutos, destape la sartén y cocine por otros 15 minutos hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
-
Deje que se enfríe hasta que sea seguro tocarlo antes de cortarlo.
