Pan francés Philly Cheesesteak

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Philly Cheesesteak French Bread es un delicioso sándwich abierto con mucha carne suculenta, verduras crujientes y queso derretido para una cena fácil que seguramente complacerá.

Estaba atrapado en una rutina de cena. Siento que siempre cocinamos las mismas comidas y no tengo ganas de preparar la cena como siempre jaja. Especialmente porque cuando los niños llegan a casa de la escuela es “hora de irse” alimentar al perro, ayudarlo con su tarea y preparar la cena antes de que mi esposo llegue a casa. Es una locura lo que te digo!

Mis hijos también son pequeños quisquillosos para comer, lo que hace que la cena sea mucho más una batalla cuesta arriba. Así que decidí cocinar algunas comidas que sé que los niños disfrutarán y algunas comidas que mi esposo y yo conocemos cada semana. Lo suficientemente loco, este pan francés Philly Cheesesteak es en realidad una comida todos va bien con. Mis hijos no prefieren las verduras, pero las comieron de todos modos y disfrutaron la mayoría de ellas.

Soy un gran fanático del pan fresco siempre que puedo conseguirlo. ¡Sabe un millón de veces mejor! Así que guardo los panes Rhodes en mi congelador para masa de pizza y pan francés, que es lo que horneé para esta receta. Puse el pan congelado en el refrigerador para descongelarlo durante la noche cubierto con una envoltura de plástico rociada. Luego sáquelo del refrigerador por la mañana, enróllelo en un bollo más largo y cúbralo con una envoltura de plástico rociada. Deje que suba a temperatura ambiente, corte algunas ranuras en la parte superior con un cuchillo de sierra y hornéelo fresco para usarlo para la cena esa noche. Este pan ni siquiera se compara con las hogazas de pan francés baratas listas para comprar.

Para este pan francés Philly Cheesesteak, cocinas la carne y las verduras por separado y luego las combinas. Corta el pan francés por la mitad, unta un poco de mayonesa dentro de las dos mitades, espolvorea con queso, carne y verduras, luego más queso y ¡hornea! La parte más difícil es cortar la carne y las verduras para preparar esta comida y, sinceramente, no es demasiado difícil.

¡Me encantó este pan francés Philly Cheesesteak! Es sabroso, crujiente y tierno en todos los lugares correctos. Esta comida es lo suficientemente rápida de preparar si horneas el pan con anticipación. Además, es una comida muy equilibrada con cereales, proteínas, verduras y lácteos. (¡Mamá gana allí mismo!) ¡No puedo esperar a tenerlo de nuevo!

Pan francés Philly Cheesesteak

• 1 pan de Rodas blanco
• 2 cucharadas de aceite, divididas
• hasta 1 kg de carne de vacuno en lonchas finas (yo usé la redonda)
• sal gruesa y pimienta
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 pimiento verde, en rodajas
• 1 cebolla blanca o amarilla, cortada en aros
• 1/3 taza de mayonesa
• 8 onzas (12 rebanadas) Provolone

1. Coloque 1 pan de Rodas blanco en una bandeja para hornear engrasada. Cubrir con film transparente. Deja que se descongele un poco sin dejar que suba demasiado. Retire la envoltura de plástico y enrolle la hogaza en una hogaza más larga (del largo del molde). Coloque una envoltura de plástico sobre el pan y deje crecer a temperatura ambiente hasta que se duplique. Corta 5 ranuras en diagonal en la parte superior del pan con un cuchillo de sierra. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno y deje enfriar. (CONSEJO: Descongele el pan en el refrigerador durante la noche. Sáquelo del refrigerador por la mañana, enróllelo y continúe con las instrucciones de levadura y horneado).

2. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone las tiras de carne generosamente con sal y pimienta. Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén caliente. Luego agregue la carne al aceite caliente y dore, cocinando por 2 minutos. Agregue el ajo y la salsa Worcestershire DENTRO DE LOS ÚLTIMOS 30 SEGUNDOS. Retire la carne de la sartén en un tazón o plato grande y reserve. Regrese la sartén a la estufa.

3. Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén caliente. Agregue las verduras, sazone con sal y pimienta y cocine por unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a ablandarse. Retire las verduras de la sartén y mezcle con la carne.

4. Cortar el pan francés por la mitad a lo ancho. Extienda la mayonesa dentro de las dos mitades. Capa con tres trozos de queso en cada mitad. Divida la mezcla de carne y vegetales sobre el queso. (Procura no mojar el pan con los jugos). Cubra ambas mitades con 3 piezas más de queso cada una.

5. Hornee a 400 grados Fahrenheit durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse. Cortar y servir inmediatamente.

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