Pan de soda Irlandes

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He hecho este pan varias veces y siempre perfecto. No sé por qué solo llego el día de San Patricio. Tal vez sea porque es irlandés. Tal vez sea porque el pan de soda es un requisito tácito para todos los bloggers en esta época del año.

Si eres nuevo en la cocción de pan, ¡definitivamente deberías comenzar con esto! Hay algunas razones para esto. En primer lugar, hay muy pocos ingredientes. En segundo lugar, estos ingredientes son baratos. Y en tercer lugar, puedes practicar tus habilidades de amasado.

Irish Soda Bread se compone de solo cinco ingredientes. Necesitarás harina, azúcar, bicarbonato de sodio, sal y suero de leche. Ahora, en la mayoría de los hogares, el único ingrediente que necesita comprar es suero de leche. La mayoría de las familias ya tendrán los demás ingredientes en la despensa.

Agregue los ingredientes a su pan de soda:

Lo mejor del pan de soda es que le puedes agregar cosas. La siguiente receta es una versión básica, que es un excelente lugar para comenzar. Si va a servir pan con sopa, hágalo simple.

Puede agregar pasas o grosellas al pan. Vi este pan con nueces y semillas mixtas. También lo he visto con frutas confitadas, jengibre seco e incluso piel de naranja fresca.

Si planea agregar algo, mantenga las cantidades bajas. Para una receta como la mía, no agregaría más de media taza de suplementos. Si agrega demasiado, ¡no habrá suficiente “pan” para mantener los accesorios juntos!

Conclusión:

He estado siguiendo esta receta durante los últimos años. He probado otros, pero este fue el mejor para mí. Hay otras grandes recetas por ahí. También puede intentar seguir el desde 1836 si se quiere!

Antes de llegar a la receta, solo hay una cosa más. El pan de soda irlandés debe consumirse inmediatamente. No pienses en hacer este pan con uno o dos días de anticipación. Se secará y endurecerá. Para mejores resultados, cocine el mismo día que planea comerlo.

Y si te sobran rebanadas, utilízalas para el desayuno del día siguiente. Me encanta esta tostada con una buena mancha de mantequilla salada. ¡Mmm!