¡Esta receta de pan de queso y cerveza es divinamente deliciosa recién salida del horno y untada en mantequilla!
Estaba solo en casa ayer por la mañana, así que decidí llamar a su esposo al trabajo.
“¡Oye!” Dije cuando respondió: “Tengo dos preguntas para ti”.
“¿Que es eso?”
“Bueno, número uno, ¿me vas a dejar cuando los niños estén en la universidad y lejos de casa?”
“¿Qué? ¿No? ¿Qué? ¿Por qué preguntas?”
“Solo revisando.”
“¿Estás planeando dejarme cuando los niños estén fuera de la casa?”
¿Como te atreves? ¿Por qué pensaría tal cosa? ¿No sabes cuánto te amo?
Indignada, respondí: “Claro que no”.
Los hombres son tan estúpidos.
“Así que la pregunta dos”, le dije. “Si te pongo en altavoz, ¿llamarás al perro? Quiero ver si él viene al teléfono. “
Después de un gran suspiro, respondió: “¿De verdad me pediste que trabajara para esto?”.
“Claro que sí. ¿Dónde más te llamaría? Estás en el trabajo, ¿verdad? Vaya, estaba pensando.
“Bien. Lo haré una vez. Diré su nombre con mi voz normal, pero solo una vez. ¿Listo?”
Esto es tan aburrido.
“Está bien, estás en el altavoz, adelante”.
“Galleta.”
El perro simplemente inclinó mi cabeza como ¿por qué me hablas con la voz del niño? Totalmente decepcionado.
Comparto esta historia con ustedes para ilustrar lo bueno que es estar casada conmigo.
No solo llamo a mi esposo al trabajo para decirle que estoy pensando en él mientras no está, sino que también le preparo una cerveza y pan de queso.
Está bien, seguro, la primera vez que hice esto ni siquiera tomó nada. No podría ayudarle. Solo quería cortar un trozo para mí y de repente miré hacia abajo y me di cuenta de que solo había algunas migajas sueltas en el mostrador. Entonces, obviamente, me incliné y los lamí.
Sí. Este pan es tan bueno.
Sirva con sopa o utilícelo para hacer queso a la parrilla. Tu mente será golpeada oficialmente.
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receta de pan de queso
La receta a continuación requiere hornear este pan en moldes de 2 8 × 4 pulgadas, pero usé 5 mini bandejas para hornear en la foto. Tenía grandes planes para incluirlos y compartirlos con familiares y amigos. Una vez más, accidentalmente me lo comí todo solo.
Pan De Queso Cerveza
tiempo de configuración
2 horas
Hora de cocinar
40 minutos
Tiempo Total
2 horas y 40 minutos
Porciones: 20 rebanadas
Curso:
Pan de molde
Cocina:
Americano
Calorías: 218kcal
¡Esta receta de pan de queso y cerveza es divinamente deliciosa recién salida del horno y untada en mantequilla!
Ingredientes
-
12
jaguares
Cerveza
cualquier tipo pero me encanta Fat Tire Amber Ale -
12
jaguares
Velveeta -
dos
cucharas
azúcar -
1
cuchara de mesa
sal -
dos
cucharas
mantequilla sin sal -
5
tazas
Harina de pan -
dos
paquetes
levadura rapida -
8
jaguares
queso cheddar
cortar en cubos
Instrucciones
-
En una cacerola grande a fuego medio, mezcle la cerveza, Velveeta, el azúcar, la sal y la mantequilla hasta que se disuelva.
-
Retire del fuego y deje enfriar hasta que esté caliente, aproximadamente 110 grados. ¡Demasiado caliente y matará la levadura, demasiado frío y el pan no se levantará! Revuelva ocasionalmente mientras se enfría para mantener el queso incorporado y acelerar el proceso de enfriamiento.
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En el tazón de su procesador de alimentos equipado con el gancho para masa, combine 2 tazas de harina para pan y 2 paquetes de levadura de fermentación rápida.
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Vierta la mezcla de cerveza caliente en la harina y la levadura y encienda la batidora a baja velocidad y agregue gradualmente la harina restante hasta que la masa esté mezclada y limpie los lados del tazón.
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Encienda la batidora a temperatura media y amase la masa durante 5 minutos.
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Vierta el queso cheddar en cubos en la batidora y deje que se mezcle con la masa de pan.
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Retire la masa de la batidora y tome todos los cubos de queso del fondo del tazón y colóquelos sobre la masa.
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Coloque la masa en un recipiente engrasado y déjela crecer en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente una hora, pero a veces un poco más.
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Amasar la masa y separarla en dos bolas iguales.
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Coloque una bola de masa sobre una superficie enharinada y presione en forma rectangular de aproximadamente 10 × 6 pulgadas.
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Corta la masa en tres tiras largas, dejando 1/2 pulgada intacta en la parte superior del rectángulo. Enrolle la masa y doble los extremos.
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Repita con la segunda bola de masa.
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Rocíe dos bandejas para hornear de 8 × 4 con aceite en aerosol y coloque los bollos adentro.
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Regrese a un lugar cálido y deje crecer nuevamente, aproximadamente 1/4 de pulgada por encima de la olla.
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Hornee a 350° durante 35-40 minutos, estirando la parte superior con papel aluminio durante los últimos 10-15 minutos de cocción.
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Voltee los bollos sobre una rejilla para que se enfríen.
adaptado del nuevo libro completo de panes de Bernard Clayton
