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Este delicioso pan de queso brasileño tiene una combinación perfecta de delicioso sabor y textura. ¡Lleno de bolsas de cosas divertidas que saben tan dulces que no puedes detenerte en una sola!
¡Me encantan los nuggets de queso brasileño porque son el acompañamiento o aperitivo perfecto! Prepara una comida sirviéndolas con bistec, brócoli con ajo asado y una clásica ensalada de rúcula.
¿Qué es el pan de queso brasileño?
¡Esta receta de pan de queso brasileño es una que siempre querrás tener a mano después de cocinarla! El pan de queso brasileño es un pan delicioso y aireado que tiene forma de bollos. Conocido como Pão de Queijo en Brasil, este pan popular llegó a los Estados Unidos, y ¡vamos, estamos agradecidos por ello! La masa de pan tiene queso parmesano y queso cheddar blanco y todos los ingredientes se hornean juntos para formar el rollo más delicioso.
Este pan de queso brasileño tiene una base de harina de tapioca (¡lo que lo hace libre de gluten!), y esto ayuda a crear esa textura ligera y aireada que se necesita para el pan de queso brasileño. Esta receta es muy simple y fácil y estará en su rotación semanal para acompañar todas sus comidas. ¡Estoy seguro! ¡Pruébelo y prepárelo junto con un poco de carne y una ensalada para una cena que le encantará a toda su familia!
Ingredientes para hacer este pan
Aunque este pan de queso brasileño proviene de Brasil, ¡puedes hacerlo en casa con solo unos pocos ingredientes simples! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Harina de tapioca: ¡Esto mantiene este pastel de queso sin gluten y delicioso!
- Manteca: Usé mantequilla sin sal en esta receta.
- Leche: La leche entera funciona mejor en esta receta porque tiene un mayor contenido de grasa, ¡lo cual es bueno para este pan!
- Sal: La sal realzará los sabores de todos los ingredientes de este pan.
- Parmigiano Reggiano y Cheddar Blanco: ¡Estos quesos son los que hacen que el pan sea tan increíblemente delicioso!
- Huevo: Siempre uso huevos grandes cuando cocino una receta.
Cómo hacer pan de queso brasileño
¡Este pan es bastante sencillo de hacer y rinde mucho! Me gusta duplicar la receta si la llevo a una fiesta o la uso como aperitivo. ¡Se cae de la mesa tan rápido que siempre estoy feliz de tener extras!
- Preparación: Precalentar el horno a 375 grados. Agregue la harina de tapioca en un tazón grande y reserve.
- Amasar y dejar reposar la masa: Agregue la mantequilla, la leche y la sal a una cacerola mediana y caliente a fuego alto. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Vierta el líquido caliente sobre la harina de tapioca y mezcle hasta que quede suave. Dejar reposar durante 10-15 minutos.
- Agregue los huevos y el queso y mezcle: Después de que la masa descanse, agregue el parmesano, el queso cheddar y los huevos. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Voltee la masa sobre una superficie limpia y amase durante unos 10 minutos hasta que quede suave.
- rodar en bolas: Vierta 1-½ cucharadas de cucharadas laterales en una bandeja para hornear o en un molde para muffins. Si quieres hacer bolitas, engrasa tus manos con aceite y enróllalas antes de colocarlas en la placa de horno.
- cocido: Hornee durante 10-12 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Sirva el pan de queso brasileño caliente.
¿El pan de queso brasileño no contiene gluten?
¡Sí! Como esta receta usa harina de tapioca como base para el pan, ¡esta receta de pan de queso brasileño puede ser consumida por todos tus amigos sin gluten! Además, es súper delicioso, ¡así que nadie debería perdérselo!
¿Necesita ser refrigerado?
¡No! Después de dejar que su Pão de Queijo se enfríe, puede guardarlo en un recipiente hermético en el mostrador hasta por 3 días. Caliéntalas en el horno a 200 grados durante unos 5-10 minutos hasta que estén calientes, o sírvelas a temperatura ambiente.
Otras deliciosas recetas de pan
Si estás buscando otras recetas de pan para tratar de acompañar las cenas que preparas, ¡entonces tengo algunas recetas que DEBES probar por ti mismo! ¡Estos son los verdaderos favoritos de la familia que a sus hijos también les encantarán! Pruébalos. ¡Hay algo para todos!
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Precalentar el horno a 375°. Agregue la harina de tapioca en un tazón grande y reserve.
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Agregue la mantequilla, la leche y la sal a una cacerola mediana y caliente a fuego alto. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Vierta el líquido caliente sobre la harina de tapioca y mezcle hasta que quede suave. Dejar reposar durante 10-15 minutos.
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Después de que la masa descanse, agregue el parmesano, el queso cheddar y los huevos. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Voltee la masa sobre una superficie limpia y amase durante unos 10 minutos hasta que quede suave.
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Vierta 1-½ cucharadas de cucharadas laterales en una bandeja para hornear. Si quieres hacer bolitas, engrasa tus manos con aceite y enróllalas antes de colocarlas en la placa de horno.
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Cocine durante 10-12 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Servir caliente.
Porciones: 24
Calorías 102 kcal (5 %) Carbohidratos 9 g (3 %) Proteína 3 g (6 %) Grasa 6 g (9 %) Grasa saturada 4 g (20 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 2 g Grasa trans 1 g Colesterol 30 mg (10 %) Sodio 187 mg (8 %) ) Potasio 24mg (1%) Azúcar A205UI (4%) ) Calcio 78mg (8%) Hierro 1mg (6%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por familia.
Plato Aperitivo, Pan, Acompañamiento
cocina brasileña
Palabra clave pan de queso, pan de queso
