El pan plano de pollo cajún es la cena, el aperitivo o la comida perfecta para una cena divertida y fácil. Un alioli de ajo cajún con todos tus ingredientes favoritos.
ME ENCANTA inventar nuevas recetas de pizza. Proponer ideas divertidas y diferentes de salsa e ideas para aderezos. Algunos de mis favoritos incluyen:
- Pizza ranchera con pollo y ajo
- Pizza pesto vegetariana
- Focaccia de melocotón, albahaca, mozzarella
Tenía la idea de un pita de pollo cajún desde hace un tiempo, solo era cuestión de acertar con la salsa. Terminé con una especie de alioli de ajo al estilo cajún. Enjaboné la base de la focaccia y rocié un poco también. GUAU.
¡Toda la combinación de sabores de esta pizza nos sorprendió! Compré mi focaccia (pero puedes hacerla en mi masa de pizza casera favorita). Este es el tipo perfecto de comida para una fiesta de fútbol: ¡no puedo esperar para hacerlo nuevamente este fin de semana!
Pan de pollo cajún
El pan plano de pollo cajún es la cena, el aperitivo o la comida perfecta para una cena divertida y fácil. Un alioli de ajo cajún con todos tus ingredientes favoritos.
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Plato: aperitivo, plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 4
Calorías: 460kcal
Ingredientes
Para la salsa cajún aij:
-
1 taza de mayonesa
-
1 cucharada de jugo de limón
-
2 cucharaditas de mostaza Dijon
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3 dientes de ajo, picados
-
1 1/2 cucharaditas de hierbas provenzales
-
2 cucharaditas de especias cajún
Para la pizza:
-
1 focaccia grande (me gusta la marca stonefire)
-
1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
-
1 cucharadita de salsa cajún
-
1 taza de muzzarella rallada
-
1 pimiento, en rodajas finas (o 4-5 mini pimientos picados, en diferentes colores)
-
1/2 cebolla pequeña, picada
-
1 aguacate, pelado, sin semillas, en rodajas
-
cilantro fresco picado (para decorar)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Prepare la salsa combinando todos los ingredientes y mezclando hasta que quede suave. (La salsa se puede preparar con 1 semana de anticipación).
- Sazone la pechuga de pollo por ambos lados con sal y pimienta y 1 cucharadita de condimento cajún.
- Ase a la parrilla durante varios minutos por cada lado, volteando una vez, hasta que esté bien cocido.
- Retirar a un plato y dejar reposar durante 5 minutos, luego cortar en trozos pequeños.
- Extienda una fina capa de salsa sobre la focaccia.
- Espolvorea con queso, pollo picado, pimientos y cebollas.
- Hornee en el horno a 425 grados durante 8-10 minutos.
- Retire del horno y cubra con aguacate picado y cilantro.
- Agregue el alioli restante a una bolsa ziplock.
- Corta una pequeña esquina y agrega un poco de salsa cajún encima. servir caliente
Nutrición
Calorías: 460kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 7g | Grasa: 45g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 43mg | Sodio: 442 mg | Potasio: 240mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1835UI | Vitamina C: 41,2 mg | Calcio: 19mg | Hierro: 1,2 mg
