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Ingredientes
- 100 g de margarina baja en grasa
- 1/2 taza de azúcar morena bien empaquetada
- 1 taza de harina de trigo integral autolimpiante
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 esencia de vainilla
- 1 puré de plátano grande
- 1/2 taza de leche ligera
- 1/2 taza de nueces
Método
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Precaliente el horno a 180°C y cubra una caja de pan con papel pergamino.
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En un tazón grande, bata la margarina y el azúcar.
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Usando un tenedor, mezcle suavemente los ingredientes restantes hasta que se combinen.
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Colocar el molde preparado y engrasado y hornear por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el bizcocho, éste salga limpio.
equipo
- 1 sartén
- 1 papel pergamino
- 1 tazón
- 1 cuchara de madera
- 1 brocheta de bambú
Los grados
Este bizcocho sale muy húmedo, así que déjalo reposar al menos una hora antes de rebanarlo. Se puede comer caliente. Este pan se puede rebanar y congelar. Use 1 plátano grande o 2 pequeños.
