Pan de plátano y chocolate: una receta fácil para tu comida favorita

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pan de plátano con chispas de chocolate Convierte una receta favorita de pan de plátano en un pan dulce y rápido que a todos les encanta. Las mini chispas de chocolate y la crema agria llevan esta sencilla receta de pan al siguiente nivel… ¡o dos!

No hay nada más hogareño que el olor a pan casero. Quick Bread es una manera fácil de servir pan recién horneado que toma muy poco tiempo.

¡El pan de chispas de chocolate y plátano es una gran receta y un favorito de la familia!

Fácil de hacer y una maravillosa combinación de sabores de plátano y chocolate.

¡Ideal para postres, sándwiches o loncheras!

¿Qué es el pan rápido?

El pan rápido es un tipo de pan que no necesita fermentarse con levadura.

Son simples de hacer. Todos los ingredientes se combinan y el pan se hornea en aproximadamente 1 hora.

El pan rápido es ideal para cualquier cantinero experimentado.

¿Por qué hacer esta receta con pan de plátano y chispas de chocolate?

¡Estoy seguro de que después de un intento, esta se convertirá en tu receta favorita de pan de plátano con chispas de chocolate!

Es húmedo, delicioso y muy fácil de hacer.

Dos cosas que hacen de este pan un favorito:

1. Crema Mantiene el pan húmedo. También agrega un toque de sabor para equilibrar la dulzura de los plátanos y las chispas de chocolate.
2. Luz chispas de chocolate asegúrese de que las papas no se hundan en el pan. Se reparten uniformemente por todo el pan. Además, agregar una pequeña parte superior lo convierte en un regalo especial.

Ingredientes del pan de plátano y chocolate

Todos los ingredientes son fáciles de encontrar en el supermercado.

CONSEJO PROFESIONAL: Seleccione plátanos maduros (no duros o inmaduros) pero que no hayan comenzado a mostrar manchas marrones. Estos tienen el verdadero sabor a plátano sin ser demasiado dulces debido a la sobremaduración.

• azúcar granulada
• azúcar morena
• mantequilla sin sal
• 3 plátanos maduros
• Crema
• 1 huevo grande
• Extracto de vainilla
• Bicarbonato de sodio
• sal kosher
• Harina todo uso (normal o sin gluten)
• chispas de chocolate

Usa harina normal o sin gluten

Esta receta ha sido probada en harina para todo uso y harina sin gluten. Ambos tuvieron resultados fantásticos.

Mi recomendación sin gluten es usar un estilo de mezcla de harina de medida a medida.

Estas mezclas de harina sin gluten están diseñadas para replicar la capacidad de unión y el sabor de la harina de trigo tradicional para todo uso.

Usé la harina Red Mill 1 en 1 sin gluten de Bob.

Cómo hacer pan de plátano con chispas de chocolate: paso a paso

Para obtener una receta imprimible detallada, consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación del blog.

• Rocíe una bandeja de 9 pulgadas por 5 pulgadas con spray antiadherente.
• Coloque una rejilla en el medio del horno. Precalentar el horno a 350 grados.
• Puré de plátano con un tenedor (fotos 1 y 2)
• En un tazón grande agregue: azúcar granulada (foto 3), Azúcar morena (foto 4) y mantequilla derretida (fotos 5 y 6) Revuelva para combinar (en la foto).

• En un tazón grande, agregue: azúcar blanca granulada (foto 3), Azúcar morena (foto 4) y mantequilla derretida (fotos 5 y 6) Revuelve para combinar.
• Agregue el huevo, la crema agria (foto 7), vainilla (foto 8) y puré de plátano (foto 9)

• Mezcle hasta que esté bien combinado y homogéneo (foto 10)
• Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal (foto 11) y mezcle hasta que quede suave (foto 12)

• Escondido en galletas con chispas de chocolate (foto 13) con una espátula hasta que se distribuya uniformemente (foto 14)
• Vierta la mezcla en el molde preparado y alise (foto 15) Cubrir con 2 cucharadas de mini chispas de chocolate (foto 16)

• Coloque en el horno y cocine por 30 minutos. Después de 30 minutos, cubra la parte superior del pan con papel de aluminio para evitar que se dore.
• Revisa el pan después de 55 minutos a 1 hora insertando un palillo. Retire del horno cuando el palillo insertado en el centro esté limpio.
• Deje que el pan se enfríe en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos antes de retirarlo. Dejar enfriar completamente en la parrilla antes de rebanar.

Cómo almacenar pan de plátano con chispas de chocolate

Cuando el pan de plátano esté completamente frío, envolver bien con film transparente y refrigerar por una semana.

Se puede agregar papel de aluminio al exterior (dará más estructura). El pan de plátano también se puede almacenar en un recipiente sellado.

La envoltura de plástico ayuda a evitar que el pan de plátano se seque.

Cómo congelar pan de plátano con chispas de chocolate

Después de que el pan de plátano esté completamente frío, envuélvalo bien en una envoltura de plástico.

Colóquelo en una bolsa de plástico para congelador de un galón. Quitar todo el aire posible y sellar.

El pan de plátano se puede almacenar para Hasta 3 meses en el congelador.

Descongelar en el frigorífico.

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pan de plátano con chispas de chocolate

Chocolate Chip Banana Bread toma un clásico de comida fácil y reconfortante con mini chispas de chocolate.

sirviendo postre

Cocina americana

Palabra clave Receta de pan de plátano, pan de plátano con chispas de chocolate

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 55 minutos

Tiempo total 1 hora y 5 minutos

Porciones 12 rebanadas

Calorías 258 kcal

• ½ taza de azúcar granulada
• ½ taza de azúcar moreno
• 1/3 taza de mantequilla sin sal derretida
• 3 plátanos maduros
• ½ taza de crema agria
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1 1/2 tazas de harina para todo uso (normal o sin gluten)
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• ¼ de cucharadita de sal kosher
• ½ taza de mini chispas de chocolate más unas 2 cucharadas encima

1. Rocíe una bandeja de 9 pulgadas por 5 pulgadas con spray antiadherente.
2. Coloque una rejilla en el medio del horno. Precalentar el horno a 350 grados.

3. Puré de plátano con un tenedor.

4. En un tazón grande, agregue: azúcar granulada, azúcar morena y mantequilla derretida. Revuelve para combinar.

5. Agregue el huevo, la crema agria, la vainilla y el puré de plátanos.

6. Mezcle hasta que esté bien combinado y suave.

7. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle hasta que quede suave.

8. Dobla las mini chispas de chocolate con una espátula hasta que se distribuyan uniformemente.

9. Vierta la mezcla en la forma preparada y alise. Cubra con 2 cucharadas de mini chispas de chocolate.

10. Coloque en el horno y cocine por 30 minutos. Después de 30 minutos, cubra la parte superior del pan con papel de aluminio para evitar que se dore.
11. Revisa el pan después de 55 minutos a 1 hora insertando un palillo. Retire del horno cuando el palillo salga limpio.
12. Deje que el pan se enfríe en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos antes de retirarlo. Dejar enfriar completamente en la parrilla antes de rebanar.