Pan de plátano y canela

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Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo integral autolimpiante
• 1 taza de harina de levadura
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 3/4 taza de azúcar moreno
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 2 huevos ligeramente batidos
• 3 cucharadas de aceite
• 1/2 taza de leche
• 2 plátanos grandes triturados
• 1 taza de azúcar de canela

Método

1. Precalentar el horno a 170°C.

2. Tamizar las harinas y la levadura en un bol grande. Agregue las hojas enteras de harina al tazón.

3. Añadir el azúcar y la canela.

4. Añade los huevos, la leche y el aceite y mézclalos con la harina junto con el plátano.

5. Extienda la mezcla en una sartén mediana, espolvoree con azúcar y canela y hornee por 50-60 minutos.

equipo

• 1 tazón
• 1 sartén