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Este pan de plátano vegano perfecto es húmedo, rico en chispas de chocolate y muy fácil de hacer. ¡Solo 10 minutos de preparación!
¡Hoy compartimos un clásico! Esta receta es perfecta para reducir el desperdicio de alimentos y darle una segunda oportunidad a los ingredientes.
¿Plátanos maduros con piel negra? ¡Nunca más los tires, pero conviértelos en un delicioso postre a base de plantas!
Cómo hacer pan de plátano vegano con chispas de chocolate
Esta es la mejor parte. Hacer este pan de plátano es muy sencillo, ¡lo juro! Si ya está comiendo a base de plantas, ¡debe tener la mayoría de los ingredientes a mano!
Primero, asegúrese de tener 4 plátanos muy maduros (como piel negra madura). También necesitarás 1 plátano verde o medio maduro para decorar, pero esto es opcional, así que si no lo tienes, ¡está bien!
En un tazón, primero triturarás los plátanos y luego agregarás los ingredientes húmedos: semillas de lino molidas, leche vegetal, aceite de coco derretido, jarabe de arce y extracto de vainilla.
En un recipiente aparte, combinará los ingredientes secos: azúcar de coco, copos de avena, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, sal, harina y chispas de chocolate negro vegano.
Finalmente, agregará los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezcle para combinarlos, transfiéralos a una bandeja para hornear y colóquelos en el horno. ¡Y eso es!
El tiempo de preparación debe ser de unos 10 minutos y luego puedes hacer otras cosas mientras el pan de plátano se hornea durante unos 40-50 minutos.
Cómo almacenar pan de plátano vegano
Por lo general, almacenamos nuestro pan de plátano en un recipiente hermético en el mostrador. Aquí te quedarás hasta 4 días. ¡Ya es más de media semana de meriendas!
También puedes guardarlo en la nevera, solo guárdalo en un recipiente hermético para evitar que se seque y se estropee.
¿Por qué es tan popular el pan de plátano?
Por un lado, el pan de plátano es tan delicioso y útil como un desayuno o una merienda rápida. Este pan de plátano vegano con chispas de chocolate producirá entre 10 y 12 rebanadas, ¡así que también alimentará a una multitud!
Además, ¡es la receta perfecta para usar plátanos demasiado maduros y reducir el desperdicio de alimentos!
Entonces, ¿tienes 10 minutos (y 4 plátanos maduros) para licuar?
¡No olvides que si tienes alguna pregunta sobre esta receta, déjanos un comentario y te responderemos lo antes posible!
Además, apreciamos sus comentarios si prueba esta receta, siempre estamos felices por el día ?
Actuación: 12 Tiempo de configuración: 10 minutos Hora de cocinar: 45 minutos Tiempo Total: 55 minutos
Este pan de plátano vegano perfecto es húmedo, rico en chispas de chocolate y muy fácil de hacer.
Ingredientes
- 4 plátanos enanos maduros
- 2 cucharadas de linaza molida
- 1/3 taza de leche vegana
- 1/3 taza de aceite de coco
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de azúcar de coco
- 1/2 taza de avena arrollada
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- pizca de sal
- 1 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de chispas de chocolate amargo
- 1 plátano
- 1 cucharada de azúcar de coco
Instrucciones
- Precaliente el horno a 180 ° C / 360 ° F. Cubra su bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, agregue los plátanos maduros pelados y triture con un tenedor hasta que quede suave (¡unos cuantos trozos están bien!). Agregue las semillas de lino molidas, la leche vegetal, el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y el extracto de vainilla y mezcle para combinar.
- En un recipiente aparte, combine los ingredientes secos: azúcar de coco, copos de avena, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, sal y harina. Agregue un puñado de chips de chocolate negro vegano.
- Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y dóblelos con una espátula hasta que se mezclen. ¡No mezcles demasiado! Revuelva hasta que no vea más harina seca.
- Vierta la mezcla en la fuente para hornear y distribúyala uniformemente. Corta otro plátano por la mitad a lo largo. Use un plátano menos maduro para esto. Presione las dos mitades de plátano en la mezcla. Espolvorear con una cucharada de azúcar de coco.
- Coloque en un horno precalentado y hornee durante unos 45-50 minutos, o hasta que el pan de plátano esté dorado por encima.
- Retire el pan de plátano vegano con chispas de chocolate del horno y colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe antes de servir.
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1 Calorías: 226 Grasa total: 8 g Grasa saturada: 6 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 2 g Colesterol: 1 mg Sodio: 163 mg Carbohidratos: 36 g Fibra: 3 g Azúcar: 15 g Proteína: 3 g puede dejarnos saber en los comentarios a continuación o en las redes sociales usando @RecetasLatinas y etiquetándonos @RecetasLatinas. Siempre estamos felices de leer sus comentarios y ME ENCANTA ver sus pensamientos sobre nuestras recetas.
Esta receta está patrocinada por Hofer Slovenija (también puede conocerla como Aldi). Es nuestra tienda de comestibles favorita y nos encantan sus productos. Si eres de Eslovenia, ¡dirígete a la cuenta de Instagram de Hofer para obtener recetas aún más deliciosas!
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