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Ingredientes
- 2 tazas de avena mezclada en harina
- 1 cucharada de linaza molida * opcional
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 huevos de lino
- 3 plátanos pequeños
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla * opcional
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Agregue todos los ingredientes secos en un tazón y mezcle hasta que se combinen.
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Triture los plátanos en un recipiente aparte. Agregue los ingredientes húmedos a los plátanos y mezcle hasta que estén bien mezclados.
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Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle bien. Vierta en una fuente para hornear de aproximadamente 10 x 5 pulgadas.
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Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que estén doradas.
Los grados
Esta receta fue creada por Melissa Eaton para la Semana de la Alergia Alimentaria.
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