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Ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina leudante
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de margarina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 puré de plátanos
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Mezclar en un bol la leche, la margarina, la vainilla, el puré de plátanos, la harina y el azúcar. Revuelva con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté completamente húmeda.
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Verter en una fuente o bandeja para horno untada con mantequilla. Cubra con trozos adicionales de plátano.
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Hornee durante 30-40 minutos para obtener un pan.
Los grados
La mezcla se puede mojar mucho tiempo en el horno, por lo que el tiempo de cocción puede variar.
Haga clic periódicamente en la prueba junto al límite de tiempo hasta que quede claro.
Esta receta usa un plátano extra en lugar de un huevo.
También puedes reemplazar el tercer plátano por una manzana verde, con una mezcla de manzana y plátano. Esto lo hace extremadamente húmedo, lo que hace que el tiempo de cocción sea un poco más largo.
La vainilla se puede omitir y seguirá siendo deliciosa. Intente agregar coco seco, frutas secas y nueces o avena.
En cambio, si está haciendo pastelitos, cocine por 25 minutos.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Recipes.
