Pan de plátano en un tazón

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Pan de plátano en un tazón – pan fácil hecho con plátanos maduros. ¡Está mojado y lleno de chispas de chocolate!

Cuando tengo plátanos para usar, hago este pan, así como mi mejor pastel de plátano o pan de plátano con azúcar y canela.

¡Esta es la receta de pan de plátano más simple! Solo necesitas un tazón y un batidor para hacer esto. Es ultra húmedo, dulce y lleno de chispas de chocolate. Es perfecto para cocinar cuando tienes muchos plátanos maduros a mano. Nos encanta como tentempié o servido en lugar de un pastel con café o té. Puedes hacer este simple pan de plátano en una hora o convertirlo en un muffin y hornearlo durante 18-20 minutos.

Ingredientes (tu lista de la compra):

• 3 plátanos muy maduros
• harina de uso general
• azúcar morena
• azúcar granulada
• Levadura en polvo
• Bicarbonato de sodio
• aceite vegetal
• mitad y mitad y vinagre o suero de leche
• 1 huevo
• extracto de vainilla
• sal
• Chips de chocolate

Instrucciones:

• Comience machacando los plátanos en un tazón grande.
• Agregue el huevo, el aceite y el suero de leche y mezcle todo junto.

• Añadir la vainilla y los dos azúcares y mezclar bien.
• Agregue los ingredientes secos y las chispas de chocolate y mezcle bien. No mezcle demasiado.

• Vierta la masa en una fuente para horno engrasada y enharinada y cubra con más chispas de chocolate.
• Cocine hasta que esté dorado por encima.

¿Qué pasa si no tengo plátanos demasiado maduros?

Para madurar rápidamente los plátanos para pan de plátano, colóquelos en una bandeja para hornear y hornee a 250 ° F durante 15 minutos o hasta que la piel esté negra. Deje enfriar hasta que sea seguro manipularlo, pelarlo y usarlo en la receta.

almacenar y congelar

Para mantenerlo húmedo, le recomiendo que guarde el pan de plátano en un recipiente hermético en el mostrador.

Una vez fuera del horno, enfríe el pan por completo. Luego envuélvalos en una envoltura de plástico y colóquelos en una bolsa ziploc a prueba de congelación. Conservar en el congelador hasta por 3 meses. Para descongelar, dejar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.

Accesorios:

Casi siempre le agrego chispas de chocolate. Mi semidulce es mi elección, ¡pero el chocolate con leche también es delicioso! Puede usar nueces picadas (como nueces) o incluso arándanos o pasas secos. Agregue una cucharadita de canela si se salta el chocolate.

Otras recetas con plátanos maduros:

• muffins sin harina
• batidor de pan de plátano
• El mejor pastel de plátano
• pan de plátano integral

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Un bol de pan de plátano Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de horneado 50 minutos Tiempo total 1 hora

Pan fácil hecho con plátanos maduros. ¡Está mojado y lleno de chispas de chocolate! Puedes hacer una hogaza o 12 muffins con esta receta.

Plato: Pan Cocina: Americana Palabra clave: Pan de plátano de un tazón Porciones: 5 personas Calorías: 458 kcal: Ingredientes

• 3 plátanos muy maduros
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de suero de leche ver nota para caseros
• 1 huevo grande
• 1/4 taza de azúcar morena envasada
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1.5 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1.5 harina de trigo
• 3/4 de cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

1. Engrasar y enharinar un molde de 9″x5″.
2. Precaliente el horno a 350 grados F.
3. En un tazón grande, triture los plátanos. Añadir el aceite, la nata y el huevo y batir bien.
4. Agregue el azúcar moreno y el azúcar granulada, así como la vainilla. Golpea bien.
5. Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Espolvorea casi todas las chispas de chocolate sobre la masa. Mezcle todo, pero no mezcle demasiado.
6. Vierta la masa en la forma preparada. Coloque las chispas de chocolate restantes encima.
7. Hornee durante 50 a 55 minutos o hasta que un palillo insertado en algunos lugares esté limpio y la parte superior del pan esté dorada.

Notas de recetas

• Para hacer suero de leche casero: mezcle 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana con la mitad y la mitad suficiente para hacer 1/2 taza de líquido. Deje reposar durante 3-4 minutos en ácido. Úsalo en la receta anterior.
• Si las chispas de chocolate tienden a hundirse en el fondo del pan, agregue un poco de harina medida al tazón con las chispas de chocolate medidas y mezcle bien. Cubrirlos con harina evita que se hundan.