Pan de Plátano con Chocolate

Sencillo de preparar y delicioso, este pan de plátano con chocolate está lleno de sabor a plátano y chocolate y está adornado con chispas de chocolate.

El plátano es uno de mis favoritos absolutos. dulce recetas de todos los tiempos. Pero lo sabes. Creo que he mencionado esto en cada publicación de bananas que escribo.

Algo sobre el sabor simplemente me atrae. Pero también me encanta el plátano y el chocolate juntos. ¿Puedes ver mi amor por los míos? tarta de plátano fácil, Trufas De Pan De Plátano Y muffins de chocolate y platano!

Este pan de plátano y chocolate se agrega a mi lista de amor de plátano y chocolate juntos, tiene sentido.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Con ingredientes fácilmente disponibles en la despensa, esta receta es fácil de preparar con los alimentos básicos que probablemente tenga a mano.
La combinación de plátano y chocolate se complementan bien, en la cantidad justa de los dos sabores.
Esta receta se puede duplicar fácilmente para hacer más de un pan si desea hacer uno para usted, para regalos o reuniones.

CÓMO HACER PAN DE PLATANO CON CHOCOLATE, PASO A PASO:

En un tazón, mezcle la harina, el cacao en polvo, la sal, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo y la canela hasta que quede suave.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que quede suave y combinado.
Agregue los huevos y la vainilla y bata hasta que quede suave y combinado.
Luego agrega la crema y el puré de plátanos y bate hasta que todo esté bien mezclado.
Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos.
Doblar juntos hasta que se combinen.
Añadimos las chispas de chocolate, reservando unas para el relleno.
Agregue las chispas de chocolate hasta que se combinen y el chocolate se distribuya uniformemente.
Distribuya en la forma preparada (rociada con spray antiadherente) y espolvoree con más chispas de chocolate y hornee a 350 durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos.

Este pan de plátano y chocolate es uno de los panes más simples que jamás haya hecho. A mis hijos les encanta el pan de plátano, pero les encanta el chocolate aún más, así que fue perfecto para ellos.

A menudo hacemos lotes dobles porque no se quedan mucho tiempo en nuestra casa, ¡es genial!

¿CÓMO ALMACENAR EL PAN DE PLÁTANO CON CHOCOLATE HÚMEDO?

Uno de mis trucos es envolver siempre el pan de plátano en film transparente. Ya sea que lo almacene en el mostrador o en el refrigerador, la envoltura de plástico mantendrá la humedad encerrada.

Puedes guardarlo a temperatura ambiente durante 2-3 días y en la nevera durante 5-6 días.

¿QUÉ PLÁTANOS SON MEJORES PARA EL PAN DE PLÁTANO CON CHOCOLATE?

Cuanto más maduro esté el plátano, más dulce será. No los quieres súper negros, pero si tienen muchas manchas y son un poco suaves al tacto, en mi opinión, estos son los plátanos perfectos para el pan de plátano con chocolate.

Puede usar plátano fresco si lo desea, no le dará el sabor a plátano más potente, le sugiero que agregue un poco de extracto de plátano para agregar un poco más de sabor a plátano.

¿PUEDES CONGELAR PAN DE PLÁTANO CON CHOCOLATE?

Esta es una de mis partes favoritas de los panes rápidos porque se pueden congelar fácilmente. Hornea el pan según las instrucciones y deja que se enfríe completamente sobre una rejilla.

Una vez enfriado, envuélvalo en una envoltura de plástico, luego en papel de aluminio y, como medida adicional, nos gusta ponerlo en una bolsa hermética para congelar y agregarle una fecha.

Debe permanecer fresco durante unos 2-3 meses. Para descongelar, colóquelo a temperatura ambiente hasta que esté completamente descongelado.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER PAN DE PLÁTANO CON CHOCOLATE:

Use cacao en polvo sin azúcar, no use el proceso holandés.
Use plátanos demasiado maduros, si no planea usar plátanos demasiado maduros o no tiene ninguno a la mano, le recomiendo agregar un poco de extracto de plátano para darle un poco más de sabor a plátano.
Usamos chispas de chocolate semidulce en esta receta, pero el chocolate con leche y el chocolate negro también funcionan, junto con las chispas de chocolate.
Corta algunos plátanos y colócalos encima con chispas de chocolate para un poco de contraste.
Los tiempos del horno varían, el nuestro tardó aproximadamente 1 hora y 10 minutos en cocinarse, pero comienzan a buscar moho alrededor de los 50-55 minutos.
Nos gusta usar aerosoles antiadherentes que contienen harina para ayudar a sacar el pan de la sartén.

Si quieres una explosión de plátano y chocolate, debes hacer un lote o dos de este pan de plátano y chocolate, ¡no te decepcionará!

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