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¡Arregla esta receta!
Si no has intentado hacer este pan caramelizado de plátano y nueces en tu Instant Pot, te lo estás perdiendo. Instant Pot Caramel Pecan Banana Bread es húmedo, delicioso y cubierto con nueces crujientes y una llovizna de caramelo. Gracias a Instant Pot, el pan de plátano no podría ser más sencillo. Sírvelo con una taza de café o un vaso de leche y saborea cada miga de esta receta dulce de pan de plátano con caramelo.
*Esta receta fue creada por mi prima Jamie Tanner*
Seré honesto, voy a la tienda, compro y llevo bananas a casa a menudo. A menudo me olvido de ellos, se vuelven marrones y luego pan de plátano o batidos es lo que les sucede. Desde que creé esta receta, he estado contando los días hasta que veo esas manchas marrones en los plátanos.
Pan de plátano con caramelo instantáneo
Me encanta el pan de plátano, ya sea simple, con una variedad de chispas de chocolate, arándanos o incluso caramelo y nueces. Esta receta aquí es probablemente mi favorita. Instant Pot lo hace súper simple para mí, retiene la humedad para que no termines con pan muy seco al final. No puedo decirte cuántas veces ha sucedido esto con mis recetas de pan de plátano horneado. Otro minuto y está demasiado seco. El Instant Pot sella la humedad para que te veas genial.
El mejor plátano para pan de plátano
La paciencia es la clave para el plátano horneado perfecto. Cuando empieces a ver las manchas borrosas, resiste la tentación de empezar a cocinar. Confía en mí, la espera vale la pena. Trate de esperar hasta que su plátano esté casi dorado, este es un plátano muy maduro que le dará a su pan el sabor perfecto.
Beneficios de los plátanos maduros para pan de plátano
Dejar madurar los plátanos tiene muchos beneficios. Obtenga un sabor a plátano más dulce y audaz en sus productos horneados. Además, puede triturar los plátanos más fácilmente para obtener una textura más suave en la masa.
¿Cómo puedo madurar mis plátanos más rápido?
Comience por conseguir una bolsa de papel. Coloque los plátanos en la bolsa y ciérrelos lentamente. Para acelerar aún más el proceso, coloca también un tomate o una manzana en la bolsa. El etileno se acumula en la bolsa de papel, lo que ayuda a que el banano madure mucho más rápido que en el mostrador. Simplemente revise los plátanos todos los días para ver dónde están en términos de madurez.
No puedes usar bolsas de plástico para esto, tiene que ser papel. Las bolsas de papel aún permiten el paso del oxígeno, esto es necesario o terminarás con plátanos podridos.
Pan de plátano con caramelo instantáneo
Sirva este pan de plátano para el desayuno, el brunch o la merienda a cualquier hora del día. A todos les encantará esta versión de pan de plátano. Instant Pot es la manera perfecta de simplificar el proceso de horneado del pan de plátano y obtener resultados húmedos y deliciosos.
Más delicias instantáneas para probar mi pan de manzana y caramelo, el pastel de queso Samoa o mi pastel de 7 rebanadas.
¿Cuál es tu forma favorita de comer pan de plátano?
Actuación: 10
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 48 minutos
Tiempo Total: 53 minutos
Si no has intentado hacer este pan caramelizado de plátano y nueces en tu Instant Pot, te lo estás perdiendo. Húmedo, delicioso y cubierto con nueces crujientes y una llovizna de caramelo.
Ingredientes
- 3 plátanos
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de margarina
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharada de sal
- 4 cucharadas de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1 taza de nueces
- 12 onzas de jarabe de caramelo
Instrucciones
- En un tazón de puré de plátano, agregue 2 huevos,
- Agregue la margarina, los azúcares, el bicarbonato de sodio, la vainilla y la sal hasta que estén bien mezclados.
- Agregue la harina, mezcle bien.
- Coloque un vaso de agua en el fondo de Instant Pot junto con un trípode
- Rocíe su plato de primavera con aceite en aerosol o para cocinar.
- Vierta la cobertura de caramelo en la sartén.
- Picar las nueces y colocarlas encima del caramelo.
- Vierta la mezcla sobre las nueces.
- Colocar en Instant Pot durante 48 minutos a alta presión.
- Haga una liberación natural durante 5 minutos, luego haga una liberación rápida.
- una vez hecho esto, retírelo de Instant Pot y gire la bandeja sobre un plato para servir. ¡Elimine la fuente de primavera y disfrute!
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1 Valor por proporción: Calorías: 387 Grasa total: 15 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 12 g Colesterol: 31 mg Sodio: 585 mg Carbohidratos: 59 g Fibra: 2 g Azúcar: 39 g Proteína: 5 g
