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Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina leudante
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 huevo
- 3/4 taza de aceite vegetal
- 2/3 taza de leche
- 1 pera, picada, pelada
- 1/2 taza de frambuesas frescas
Método
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Precalentar el horno a 180°C. Tamizar la harina, la sal y la levadura, luego agregar el azúcar y las nueces.
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Batir el huevo y el aceite y agregar a los ingredientes secos. Mezcle bien para combinar. Agregue la leche y mezcle. Agregue la pera y las frambuesas, revolviendo hasta que se mezclen.
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Hornee en una bandeja para hornear engrasada durante unos 60 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido. Dejar en una lata para que se enfríe.
equipo
Los grados
Me enamoré del pan de pera y frambuesa después de probarlo en una panadería. Era bastante caro para el pan, así que pensé que esta receta era igual de buena. Probaré la manzana y las moras la próxima vez. Puede usar nueces en lugar de nueces y frambuesas congeladas (no descongelar).
