¿Está buscando un sustituto del pan bajo en carbohidratos? Este Cloud Bread es la receta perfecta de 5 ingredientes, fácil de preparar rápidamente, ligero, esponjoso y adictivo.
Así que nunca fui yo quien realmente amaba las dietas. Soy más del tipo de persona con moderación, y por lo general puedo mantener esto a largo plazo.
Seguí una dieta baja en carbohidratos/keto el año pasado y realmente no la odié. Sin embargo, no era algo a lo que realmente pudiera apegarme, saqué algunas recetas geniales que sigo haciendo regularmente.
Este Pan Nube es uno de ellos. Conseguí esta receta de una chica que es diabética y siempre juró que podía reducir los carbohidratos.
Cambié su receta un poco para hacerla mía, pero esencialmente son 4 ingredientes básicos que incluyen huevos, crema de tártaro, queso crema y edulcorante.
Este pan de nube realmente hace estos bollos divertidos que se pueden usar para varias cosas como sándwiches, hamburguesas, bolsillos de pita, etc. Clasificados, prácticamente pueden reemplazar el pan para cualquiera que quiera vivir un estilo de vida bajo en carbohidratos.
CÓMO HACER PAN DE NUBE:
- Precalentar el horno a 350.
- Cubra una bandeja para hornear con spray antiadherente y reserve.
- En un bol, bate las claras de huevo y el cremor tártaro hasta que se formen picos.
- En otro tazón, bate el queso crema hasta que quede suave, agrega las yemas y el edulcorante y bate hasta que quede suave.
- Agregue suavemente las claras de huevo, teniendo cuidado de no vaciarlas.
- Extienda 6 cucharadas de la mezcla en la sartén (usamos un cortador de galletas redondo de 4 ″) y espolvoréelas con semillas de sésamo.
- Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas, retirar y dejar enfriar un poco.
Este Keto Cloud Bread es realmente una receta divertida y única. Nos encanta por aquí, y aunque para empezar soy un gran amante del pan, me encuentro haciéndolo con más frecuencia que reemplazando los sándwiches en mis recetas de hamburguesas.
Algunas de mis otras recetas bajas en carbohidratos favoritas incluyen:
- El huevo fluye en un tazón
- Pimientos Rellenos Chelysteak Philly
- Sopa toscana Sopa baja en carbohidratos
¡Literalmente no puedes ser más fácil con esta receta de Cloud Bread! Es súper simple. ¡Confía en mí cuando digo que querrás probarlo al menos una vez!
Sé que hay algunas versiones de pan bajas en carbohidratos, pero siempre es bueno cuando puedes hacerlo en casa en lugar de gastar un brazo y una pierna en un poco en la tienda, tenemos que admitir que puede ser bastante caro.
CONSEJOS Y TRUCOS ÚTILES:
- Nos gusta usar cortadores de galletas redondos o cortadores de galletas para formar nuestros “bollos”, puedes hacerlos más grandes o más pequeños en función de ellos y crear el bollo redondo perfecto.
- Agregue algunos aderezos como ajo en polvo o cualquiera de sus condimentos favoritos para agregar un poco más de sabor al sándwich si desea una pista.
- La receta original era azúcar, la reemplazamos con Stevia para que sea aún más baja en carbohidratos, incluso puedes omitir el edulcorante.
- Espolvorea con semillas de sésamo, semillas de amapola o toda la salsa de bagel para lograr una excelente apariencia visual.
- Bate el queso crema por separado antes de agregar las yemas de huevo y el edulcorante, pero no te preocupes si todavía quedan trozos de queso crema que no son esponjosos, se mezclarán con la receta después de que estén cocidos.
- Use dos bollos de nube para hacer un sándwich, o corte suavemente el centro para obtener un efecto más de “tortilla” o un bolsillo de pita.
El pan de nube es la manera perfecta de conseguir el pan que deseas sin tener que comer pan de verdad. Si bien esto no siempre satisface completamente ese antojo, ¡es una excelente alternativa!
Si te ha gustado esta receta, también te puede interesar:
- Leche dorada baja en carbohidratos
- sopa con huevo
- Papas Fritas Con Tocino Y Parmesano
pan de nube
¿Está buscando un sustituto del pan bajo en carbohidratos? Este Cloud Bread es la receta perfecta de 5 ingredientes, fácil de preparar rápidamente, ligero, esponjoso y adictivo.
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5 de 1 voto
Curso: pan
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 6 sándwiches
Calorías: 64kcal
Ingredientes
-
3 huevos separados
-
1/4 cucharadita de cremor tártaro
-
2 onzas de queso crema ablandado
-
1 cucharada de azúcar edulcorante, truvia, stevia
-
semillas de sésamo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350.
- Cubra una bandeja para hornear con spray antiadherente y reserve.
- En un bol, bate las claras de huevo y el cremor tártaro hasta que se formen picos.
- En otro tazón, bate el queso crema hasta que quede suave, agrega las yemas y el edulcorante y bate hasta que quede suave.
- Agregue suavemente las claras de huevo, teniendo cuidado de no vaciarlas.
- Extienda 6 montículos de la mezcla en la bandeja para hornear (usamos un cortador de galletas redondo de 4 “) y espolvoréelos con semillas de sésamo.
- Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas, retirar y dejar enfriar un poco.
Nutrición
Calorías: 64kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 3g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 92mg | Sodio: 61mg | Potasio: 64mg | Azúcar: 0g | Vitamina A: 245 UI | Calcio: 22mg | Hierro: 0,4 mg
Descargo de responsabilidad nutricional
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