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Este pan de maíz sin gluten se hornea para que quede suave, húmedo y lleno de sabor. Es el pan perfecto para acompañar otro plato.
Este pan tiene deliciosos trocitos de tocino y tomates semisecos que ayudan a llenarlo de sabor.
La mezcla tendrá un sabor cursi y húmedo con un ligero toque de harina de maíz. Es una combinación deliciosa que te hará retroceder en segundos, tercios o incluso cuartos.
Sirve el pan de elote
Prefiero este pan de maíz con otra comida como una deliciosa sopa de brócoli y queso. Dicho esto, es genial para el desayuno solo o con tocino y huevos. Incluso puedes hacer un huevo en un hoyo usando pan de maíz en lugar de pan normal.
Una sola hogaza de este pan de maíz debería poder alimentar a unas 4-6 personas. El número de personas puede variar dependiendo de si se come con algo o se tiene hambre. Afortunadamente, hacer varias hogazas de pan es muy fácil si necesitas alimentar a una multitud.
Personaliza esta receta de pan de maíz
Hay algunos ajustes sutiles que puede hacer a esta receta, haciéndola más de su agrado. Te sugiero algunos cambios que puedes hacer.
Mezcle el tipo de queso que está usando para obtener un sabor completamente diferente. Por ejemplo, puede sustituir un cuarto de queso cheddar por queso azul. Vale la pena intentarlo, especialmente si hay un queso que realmente te gusta.
Diferentes tipos de tocino agregarán diferentes sabores a este pan de maíz. Por ejemplo, podría intentar usar un poco de tocino con glaseado de arce. El tocino de arce agregará un delicioso sabor a arce al pan.
Los tomates semisecos se pueden cambiar por tomates normales. Pierde algo de su sabor, pero sigue siendo un pan delicioso.
Trate de no ser demasiado experimental con diferentes sabores, ya que esto puede estropear el pan. Me encanta la receta tal como está, así que no recomiendo cambiarla a menos que realmente quieras.
¿Cuánto dura el pan de maíz?
Esta receta particular de pan de maíz se come lo más fresca posible. Me encanta comerlo cuando todavía está delicioso y recién salido del horno. Va muy bien con un poco de mantequilla untada.
Si bien es mejor fresco, puede conservar el pan hasta por dos días. Asegúrate de envolver bien el pan en plástico, ya que no tardará mucho en secarse y volverse rancio.
Si el pan se vuelve un poco rancio, intente tostarlo y untarlo con un poco de mantequilla. Es una gran combinación.
La receta para hacer este pan de maíz sin gluten desde cero está justo debajo.
Receta de pan de maíz sin gluten
tiempo de configuración30 minutos
Hora de cocinar45 minutos
Tiempo Total1 hora y 15 minutos
el sirve6
Ingredientes
- 150 g de harina de levadura sin gluten
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 110 g de harina de maíz fina
- 120 g de queso cheddar rallado
- 100 g de tocino picado
- 100 g de tomate semiseco (3,5 oz), picado
- 1 cucharadita de tomillo picado
- 2 huevos batidos
- 250 ml de leche (8 onzas líquidas)
- 80ml de aceite de oliva
- 1 tomate en rodajas
Instrucciones
- Precaliente un horno a 350°F (180°C). Además, forre un molde para pan de 20 × 10 cm (8 × 4 pulgadas) con papel pergamino.
- En un tazón, combine suavemente la harina, el azúcar, la levadura, la sal, la harina de maíz, el queso, el tocino, los tomates semisecos y el tomillo. Haz un agujero en el medio.
- Agregue los huevos, la leche y el aceite al pozo. Mezcle suavemente hasta que esté bien combinado.
- Verter la mezcla en el molde preparado.
- Cubrir con los tomates en rodajas y espolvorear con unas hojas de tomillo.
- Cocine por 45 minutos o hasta que la brocheta esté limpia.
- Retire de la lata y deje enfriar un poco sobre una rejilla.
- Servir y disfrutar
Consejos de recetas
- Si la mitad del pan de maíz todavía está crudo pero la parte superior comienza a quemarse, coloque papel de aluminio encima. Este método permitirá que el pan continúe horneándose, pero ayudará a evitar que la parte superior se queme.
- Esta receta usa tocino crudo, pero puedes usar tocino cocido crujiente.
- La polenta y la harina de maíz son lo mismo, así que puedes usar una.
Información nutricional
A continuación encontrarás toda la información nutricional que quizás quieras saber sobre este delicioso pan de elote. No es la receta más saludable, pero sin duda es deliciosa.
Me gustaría mencionar que los valores a continuación son solo estimaciones, ya que utilicé una herramienta en línea para calcularlos. Si decide calcularlo usted mismo, los valores pueden diferir.
Otras recetas que vale la pena probar
Hay muchas otras recetas que te pueden gustar. Pasaré por algunos de mis favoritos que recomiendo.
El pan de plátano sin gluten es imprescindible. Es un delicioso pan dulce perfecto como postre o desayuno. Soy muy fan porque siempre me ha gustado un buen pan de plátano.
Si estás pensando en hacer un curry, el pan naan fresco siempre es bueno. Te recomiendo que pruebes nuestra receta ya que siempre hemos tenido un gran éxito haciéndola. Siempre termino comiendo demasiado, pero vale la pena.
Las dietas sin gluten pueden obligarte a perderte muchas comidas excelentes. Recomiendo probar esta receta de masa de pizza si te falta una base de pizza deliciosa. Es una receta para nuestra casa.
Realmente espero que disfruten de este pan de maíz sin gluten, ya que seguro que resultó delicioso para mí. Si tiene algún comentario, sugerencia o cualquier otra cosa que le gustaría compartir, no dude en dejar un comentario a continuación.
