pan de maíz frito – Cargado con maíz fresco y un puñado de queso cheddar, ¡este sabroso y ligero pan de maíz es el acompañamiento perfecto para su sopa o chile!
¡Hola, gente! “¡ME ENCANTA decirlo! ¿Cómo estás? ¿Todo esta bien? ¡NOSOTROS VAMOS! ¿Puedo decir que nunca he estado más tentado a alcanzar la pantalla que ahora? Esa cosa suave y dorada ahí arriba es tan tentadora.
¿Quieres patearme por una actuación tan ridícula en pan de maíz? ¡PERDÓNEME! Me gusta la comida sureña más que cualquier otra. La maldita mantequilla y la grasa me hacen huir, pero siempre trato de encontrar una forma de evitarlo.
Probablemente ni siquiera necesite decírtelo, pero este pan es una especie de mermelada, ¿por qué? Estofado de ternera con cerveza Y pimienta de cocción lenta Finalmente estoy de nuevo en nuestro menú de cena de todo lo que puedas comer. No me importa si hace 78 grados afuera y probablemente podría salirme con la mía. Filete a la parrilla de Jack Daniel’s. Todavía es mediados de octubre, y eso significa suéteres cómodos, comida cómoda y botas altas.
Si eres un purista del pan de maíz (¿pan de maíz?), querrás tirarme a la acera, ¡lo sé, muuut! Este es el camino que debemos seguir si queremos aliviar esas calorías y grasas. ¿ADEMÁS? ¡Este pan de maíz es realmente bueno! ¡Yo prometo!
La mejor parte es que necesitarás un tazón + una sartén de hierro fundido. Eso es todo.
Primer paso: La proporción de 1 a 1 es el estándar para el pan de maíz: 1 parte de harina, 1 parte de harina de maíz. Eso es lo que siempre he oído y leído. Si me equivoco, cuéntale a la gente sobre America’s Test Kitchen.
Paso Dos: Agrega el queso. Tiempo todo.
Tercer paso: Leche + clara de huevo. Sin gemas. sin mantequilla SIN AZÚCAR. ¿Ves a dónde vamos aquí? Sartén Light para Pan de Maíz.
Paso Cetirí: Maíz Dulce FRESCO Callos… ¡YUM! No apreciarás esta parte hasta que muerdas. El mejor bocado crujiente de la historia.
Quinto Paso: Para hornear.
Paso seis: ¡No olvides el MEL, cariño!
paso eres: COMER.
¿Te diste cuenta? Puedo contar en 4 idiomas. ¡Y puedo contar hasta DIEZ!
Todo bien. Terminé. Que este pan de maíz traiga paz y alegría a tu cena. ✌
¡GUSTAR!
PD: si desea agregar más arreglos: ajo, cebolla, rodajas de jalapeño, etc., ¡adelante!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
pan de maíz frito
4
4
4
WW estilo libre: 3
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Curso: pan
Cocina americana
Calorías: 145kcal
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de harina de maíz
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 taza de queso cheddar fuerte rallado
- 2/3 taza de leche
- 4 claras de huevo
- 1 lata de choclo fresco, bien lavado
- Cariño
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F.
- Engrase ligeramente una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas y espolvoree el fondo de la sartén con una cucharadita de harina de maíz; Apartar.
- En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, la levadura y el queso rallado.
- Agrega la leche, los huevos y el maíz; con una cuchara de madera, mezcle hasta que esté completamente incorporado.
- Transfiera la mezcla a la fuente previamente preparada y alise la parte superior.
- Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio.
- Dejar enfriar durante 10 minutos.
- Cortar y servir con un chorrito de miel.
